въведете

Куркумата е високо ценена храна в групата на подправките. Цветът му е много интензивно жълт, толкова интензивен, че това, което докосва, остава оцветено. Тук е по-лесно да го намерите на прах, но може да се намери и свеж (вижте снимките) и външният му вид е светлокафяв отвън и оранжев отвътре, подобно на пресен джинджифилов корен, но по-малък. И в двата формата ни дава големи предимства в полза на здравето и мисля, че един от най-ценените е неговата противовъзпалителна сила.

Когато го намеря прясно, го купувам и замразявам, за да мога да го използвам, когато пожелая. Но ако ще го използвате за кратък период от време и имате хладно и сухо място за съхранение, не е необходимо да го замразявате.

Често имаме въпроса: как мога да вкарам куркума в ежедневните си ястия? Ето защо ви оставям тук някои идеи, които използвам и те работят добре за мен, без да ми създават усещането, че винаги ям едно и също, тъй като това е подправка с подчертан земен вкус и ако я похарчим, може се открояват над другите вкусове.

10 начина да добавите куркума към вашата диета

Сигурен съм, че имате повече идеи как да използвате куркума в ежедневната си диета. Затова ви насърчавам да оставите коментар с идеята си и така заедно си помагаме да имаме добри неща в нашите ястия.