Как да заменим рибата във вашата веганска диета
Да започнем от тази предпоставка: човешкото тяло се нуждае от хранителни вещества, а не от определен вид храна. За да замести рибата, основата е същата. Не е нужно да ядем риба, трябва да приемаме протеини, минерали и витамини. От къде? От нашите любими растения.
Има много причини да не ядете риба
И веганството е една от основните причини. Истината е, че зад риболова има много повече: счупени екосистеми, много страдания и големи замърсявания. Освен това е потвърдено, че консумацията на риба убива делфини и китове. Вече го казаха в Търсенето на Немо: Рибите са приятели, а не храна.
Антивидовете и състрадателните мотиви са много ясни. Сякаш това не беше достатъчно, яденето на риба не е напълно здравословно. Защото, освен омега 3, рибите се предлагат и с живак, наситени мазнини, микропластмаси и силно токсични промишлени химикали. Комбинация за нищо положително.
Заместители на рибата
Растенията улесняват живота ни. Сменете риба във вашата веганска диета Това е много просто. Нека започнем с протеини: всички зеленчуци, в по-голяма или по-малка степен, осигуряват качествени протеини. Някои от основите са: всички бобови растения (нахут, леща, боб, само за да назовем няколко), киноа, тофу, амарант, елда и конопени семена.
Омега
Известният Омега 3 риба също е много лесно да се замени. Намирате го в семена от чиа, лен и коноп, водорасли, ядки и ленено семе, соя и растителни масла от рапица. Имаме статия с всички подробности за омега 3 във веганската диета. Не го пропускай.
Растителни източници на Омега 3 и Омега 6
The омега 6 присъства и в ядките и семената като слънчогледовите семена. Също така в бадеми, кашу (или кашу) и слънчогледово, рапично и царевично масло. Ще вървим супер добре до тук, нали?
Витамини
Потапяме ли се в витамини? Тези от група А ще ги намерите в зелени листни зеленчуци, моркови и сладки картофи. Също така в някои подправки: лют червен пипер, червен пипер и червен пипер.
The Витамини от група В Те се намират в много храни, които ядем всеки ден, ако се храним на растителна основа: бобови растения, ядки, фъстъци, фъстъчено масло и тахан.
The витамин D, изключително важни за нашето здраве, ще ги намерите в: сусам, ленени семена, бадеми, зелени листни зеленчуци, орехи и тофу. От толкова много разговори за храна огладняваме. За теб?
Минерали
The калций Осигурява се от зелени листа (спанак, зеле, броколи), растителни млека (ориз, соя, бадем или кокос), тофу и няколко други растителни източника. Вижте нашата статия за калция във веганската диета.
The флуор присъства например в плодовете и зеленчуците, зелените зеленчуци и картофите. The йод в водорасли, броколи, зеле, спанак или боровинки. The магнезий в ядките и зелените зеленчуци. The цинк в шоколад и какао, диня, фъстъци или фъстъчено масло и сусамова паста.
Здравословни мазнини
За да заменим рибата, трябва само да добавим здравословни мазнини. В растителното царство те изобилстват. В плодове като авокадо (обичаме!) И в масла като маслини, слънчоглед, соя и фъстъци.
"Tofish"
За буквално заместване на рибата! Смеете ли да го приготвите? Кажете ни за какво!
- Как да преминем от всеядна диета към веганска
- Как да се борим с изменението на климата Станете вегани, живейте без кола и имайте по-малко деца
- Как веганската диета може да доведе до диария Странни храни
- Как да заменим млечните продукти във веганското готвене
- Как проблемът с веганската диета им струва попечителството над 14-месечно бебе