Не позволявайте на чесъна ви да се развали, запазете го по-дълго

Известно е на всички? Въпреки че някои се чувстват по-добре от други - това чесън е храна, която внася смисъл и разграничение в ястията. Нарязан, нарязан, цял? Ако знаете как да го добавите и готвите, резултатът от вашата рецепта ще бъде невероятен благодарение на вкуса си. Освен това ще осигурим многобройни ползи за нашето тяло!

чесъна

Чесънът помага при задържане на течности и може да ни помогне при някои метаболитни нарушения, сърдечно-съдови заболявания, както и да контролира хипертонията и да предотврати образуването на тромби. За да не загубите обаче всички тези свойства, които имате, трябва да имате предвид най-добрите условия, за да го запазите.

Дори и да използвате този продукт много, понякога не е толкова лесно да го запазите дълго време. Е, количеството, което може да дойде в опаковка, употребата и продължителността на тези, не вървят ръка за ръка. Но не се притеснявайте, ако приложите някои съвети за удължаване на срока на годност, със сигурност ще го забележите много! Разгледайте ги практически съвети за да запазите чесъна възможно най-дълго.

Трикове за запазване на чесъна, за да не се развали

Как да запазим глави

Главите на чесъна трябва да дишат така не е добра идея те да бъдат покрити: Забравете да ги поставите в tupperware или да ги увиете със сребърно фолио! Най-добре е да намерите хладно и сухо място в дома си, където чесънът не е пряко изложен на светлина. Също така не е препоръчително да поставяте главите в хладилника, тъй като единственото нещо, което ще постигнем с това, е да създадем излишък от студ, който да ги накара да поникнат.

Решението? Със сигурност във вашата кухня или на терасата имате типичната количка за плодове и зеленчуци. Добра идея е да сложите главите на чесъна в същата тази количка. Разбира се, трябва да опитате това чесънът се отделя от другите храни. За това можете използвайте контейнер или дъното на кукла (не забравяйте, че винаги БЕЗ затваряне).

Също така е важно да имате предвид, че главите издържат много по-дълго от разхлабените скилидки чесън. Да бъдеш затворен те могат да продължат 2 или до 3 месеца. След като ги отворим обаче, продължителността ще бъде значително намалена, достигайки само 10 дни.

Как да запазим скилидките чесън

Както току-що ви казахме, скилидките чесън издържат много по-малко, в това, което ги харчим, е важно да имаме предвид как да ги консервираме. Обърнете внимание на тези трикове:

+ В масло: Едно от най-добрите решения за запазете скилидките чесън по-дълго има зехтин като главен герой. Това, което трябва да направим, е да ги обелим, да ги сложим в контейнер и да ги покрием с масло до горе. По този начин, когато искаме да ги използваме, ще трябва само да ги премахнем и няма да се налага да използваме много повече масло, за да го изпържим, защото те ще бъдат импрегнирани с това.

+ Замразени: като всеки плод или зеленчук, който искаме да съхраним за по-дълго време (или като замразените торбички, които можем да намерим във всеки супермаркет), един от начините за запазване на чесъна е поставете го във фризера. Но внимавайте! Трябва да го оставим готов за употреба. Затова накълцайте чесъна (или го нарежете), сложете го в найлонов плик и го замразете.

Допълнителен съвет: Торбата е най-добрият вариант за замразяване на чесън (по-добре от супа или твърд съд). Като може да се формира, това ще ви позволи да го съхранявате по-добре и да го адаптирате към всеки ъгъл на фризера, а също така, ако искате да използвате само малко количество чесън, ще бъде достатъчно, за да нанесете на торбата сух удар и да извадите тези, които искате. Друга алтернатива е директно съхранявайте зъбите в отделни торбички и ги размразявайте, както ви трябват.

+ Чеснова солВъпреки че няма да ни позволи да запазим чесъна като такъв, ще го направи насладете се на вкуса му за да го включите в кухнята по различен начин. За да получим чесновата сол, първо трябва да ги обелим и накълцаме, докато получим чесън на прах. По-късно ще трябва да ги смесим в стъклен съд, добавяне на част от чесън с две морска сол. И ще трябва само да го добавите към храната си!

А ти? Как запазвате чесъна? Разкажете ни вашите трикове в коментарите!

Можете да прочетете още статии, подобни на Как да запазите чесъна (глави и зъби), така че да продължи по-дълго, в категорията Лесно в женски дневник.