Важно е да се храните здравословно, но до каква степен трябва да бъдем строги?

могат

Никой не може да твърди, че носенето на балансирана диета, Яденето на много плодове и зеленчуци или не злоупотребата с преработени елементи са примери за здравословна диета. И напротив, всички онези ястия, които се отклоняват от тази норма, са податливи на неодобрителен поглед, който стана още по-обвинителен сега, че здравословната храна и естествените съставки са (буквално) на устните на всички. въпреки това, Може ли един напълно полезен навик да се превърне в нездравословна мания? Е, както при всичко, в правилната си мярка е добре, но в излишък може да се превърне в най-лошия ни враг.

„Много хора, които идват в офиса с наднормено тегло или със затлъстяване, в крайна сметка се вманиачават да ядат перфектна диета, да достигнат се чувстват виновни, когато „пропуснат диетата“, както се казва ”, обяснява диетолог Маравер за роса, „Те пристигат със страх, че ще им се скараме, а в действителност добрият професионалист не трябва да се кара, но помогнете на пациента както да се храни здравословно, така и да направи диетата си по-гъвкава при определени случаи, без чувството за вина да се появи по-късно ”, казва ни той.

Въпреки че идеята да станете обсебени от здравословна храна - бъдете внимателни, не говорим за хранителни разстройства - може да изглежда като преувеличение, истината е, че това са по-сериозни случаи, отколкото изглежда, които засягат самочувствието и това, за съжаление, диетолозите виждат често във вашите консултации. „Виждам много случаи на хора, които са били на много ограничителни диети в продължение на почти десет години. Когато този пациент пристигне за консултация, той го прави с много малко доверие, Нормално е, защото той вече е преживял това хиляди пъти и чака да види дали професионалистът му казва нещо ново, защото, както казват мнозина, „Те познават теорията“ или поне така мислят ”, Обяснява Maraver.

Поради тази вредна връзка, която много пациенти имат с храната, ние осъзнаваме, че не става въпрос само за храненето или дали да ядат зеленчуци или не, но че, както коментира Маравер, „много диетолози се обучават в областта на психологията за обновете методологията на нашите консултации и достигнете повече до пациента, за да го упълномощите с промяната на навиците си. Ето защо хранителният коучинг, психонутрицията или внимателното хранене са толкова във възход ”. Експертът обяснява, че има проблем в начина ни на разбиране на храната от момента, в който разделяме живота си на „когато съм на диета“ и „когато не съм“, тъй като в тези случаи има период на тежки лишения, които преминава от понеделник до четвъртък, но в петък, събота и неделя запоите пристигат или понякога дори не и през уикенда, те могат да пристигнат по всяко време, когато безпокойството може с човека ".

Поради тази причина диетологът обезкуражава създаването на мамят ястия, конкретни дни от седмицата, в които си позволяваме да ядем всичко, тъй като „трябва да поправяме запоя на седмица, аз съм повече внуши им любов към готвенето и че според желанието, което имат, те се научават да го готвят с различни съставки и техники, правейки по-здравословно ястие ”. Ако готвенето не е вашето нещо, Maraver препоръчва „да проверите размера на порциите, акомпанементите, за да видите как да изберете останалите ястия, напитките, скоростта, с която се хранят, или глада, с който пристигат. Има много фактори, върху които може да се работи, за да се намалят, струва си да се научат да се наблюдават, за да видят как се държат в тези ситуации ”. Но както казва експертът, не става дума само за това да се научите да се храните добре, но чувството за вина, когато „пропуснете диетата“, обикновено има по-важен основен проблем: „ Проблемът не е в това какво са яли, когато изпиват, а в причината, която го е задействала, със сигурност емоционална. Ето върху това трябва да работите, защото това може да се дължи на много фактори в личния ви живот ".

Ключът? Установете здравословна връзка с храната, нещо по-лесно да се каже, отколкото да се направи, или, по думите на Росио Маравер, „има фраза, която казва„ по-лесно е да промените религията си, отколкото начина, по който се храните “, така че трябва да бъдете търпелив, работи върху емоции, научи се да готвиш, научи се да организираш, научи се да правиш пазаруване, но имаш положително отношение и целта предвид всички предимства, които могат да бъдат постигнати чрез здравословна връзка с храната, ученето ще бъде нещо, което си заслужава усилията ”. С други думи, не се бийте, ако тази пица е успяла да ви изкуши, утре ще е друг ден.