• martha

Изискванията за стипендия PILLARES 2021 от гимназия до бакалавърска степен

Banco del Bienestar: как да поискате заем до 50 хиляди песо

"Луна Лобо" е почти тук; какво означава, кога и как да го видите през януари

На път сте да обработите паспорта си? Проверете новите цени за тази 2021 година

Това са датите за предварителна регистрация на основно ниво

Как да поискам подкрепата на 1600 песо за самотни майки 2021?

Днес е новина

Нямате акаунт?

Вече сте потребител?

Или се свържете с

  • Facebook Twitter -> LinkedIn ->
  • Google+ Messenger ->

Доведох Nathaly Marcus, за да ви разкажа как здравословният начин на живот се е променил за едно десетилетие

Натали Маркъс, функционален диетолог. Директор и основател на Медицински център Биенеста.

Как са се развили диетите?

19 век: Според историците поетът лорд Байрон е живял постоянно на диета. Режимът му се състоеше от меню с бисквитки, газирана вода и картофи, потопени в оцет. Въпреки че е свалил около 30 килограма, той е починал на 36 години. Императрица Сиси стана жертва на манията по теглото. Счита се, че монархът е развил анорексия и булимия.

В началото на 20 век: дъвчете сто пъти: „диетата“ на Хорас Флетчър стана панацея за отслабване. Неговият метод се състоеше в дъвчене на храна минимум сто пъти, след което остатъците от храна не бяха погълнати, а изплюти.

20-те: броене на калории: Главният отговорник беше Лулу Хънт Питърс, американски лекар, който превърна книгата си „Диета и здраве с ключ към калориите“ в „бестселър“. В него авторът поставя основите на храненето, както го познаваме.

30-те: диетата Има: Уилям Хауърд Хей е американски лекар, който се смята за баща на дисоциираната диета, режим, който разделя храните на категории и предотвратява смесването на определени видове (например въглехидрати с протеини или плодове). Няма научни доказателства за неговата ефективност.

1940 г.: дажби: Краят на Гражданската война и Втората световна война превърна 40-те години в десетилетието на нормиране. Британско проучване от 2011 г. предполага, че менюто на дажбите от 40-те години е по-здравословно от днешната диета: съдържа препоръчителните дневни количества калций, намалена рафинирана захар, включва пет парчета плодове и зеленчуци дневно и изобилно в зърнени храни.

50-те: диетата с тения: Твърди се, че сопраното Мария Калас е погълнала тения (паразит, който живее в червата), с която е успяла да свали повече от 30 килограма. Вероятно никога няма да разберем дали е истина или не, това, което е ясно е, че сме изправени пред един от най-опасните методи за отслабване (да го наречем по някакъв начин) на всички времена.

70-те: Диета на Аткинс: Въпреки че Ким Кардашиян я направи модерна сега, диетата на Аткинс се появи през 70-те години на миналия век. Идеите на този режим с ниско съдържание на въглехидрати бяха разпространени от д-р Робърт К. Аткинс в книгата "Диетичната революция на д-р Аткинс". Досегашните проучвания обаче не са открили доказателства за ефективност.

90-те: Диетата на артишок: Това е изобретение на розовата преса. Диетата с артишок не съществува. Преди няколко години на Росио Караско, дъщеря на Росио Хурадо, бяха предписани няколко артишок таблетки, това беше диетологът Монсе Фолч. „Винаги съм казвал, че диетата с артишок не съществува. Но това не ми е било от полза: няколко дни по-късно клиниката беше пълна с фотографи и хора, които искаха посещения ".

2000: Диета на Дюкан: Д-р Пиер Дюкан публикува първата си книга във Франция през 2000 г. и скоро методът му ще се превърне в един от големите диетични феномени в историята. Диетата на Дюкан основава менютата си на високо количество протеини.

2010: Палео диета: Храненето като пещерен човек стана яростно през последното десетилетие. Идеята е да се премахнат „пороците“ на съвременната диета („транс“ мазнини, рафинирана захар ...) и да се ядат постни протеини, плодове и зеленчуци, ядки ... Някои проучвания показват ефективността му при отслабване и устойчивост на диабет, но други специалисти предупреждават за риска от недостиг на калций и витамин D, който може да се генерира.

Хранене 2010

Департаментът по здравни услуги (HHS) публикува нова версия на препоръките, които все още остават, които са:

Яжте повече плодове и зеленчуци

Ограничете приема на наситени мазнини до не повече от 10% от приема на калории

Намалете консумацията на млечни продукти с високо съдържание на мазнини

Ограничете приема на холестерол до не повече от 300 mg на ден, но според диетичните насоки те не са арбитърът за това как повечето хора се хранят.

Културата също оказва важно влияние, тъй като 2010 г. е време на прищявка и луди диети като изцеждане на сокове или просто ядене на сокове и премахване на твърди храни, бебешка диета, диета за бебешка храна, насърчаващи хората в интернет да заменят закуска, обяд и закуски кукли с бебешки храни и сокове за пиене и каши, пълни с ябълков оцет с надеждата да подобрят храносмилането или да премахнат или потиснат апетита.