храни

За разлика от Европа, където пшеницата е основният източник на енергия и се използва соево изтласкване с ниско съдържание на протеин, използва се брашно от рапица или слънчоглед., диетите в Южна Америка се основават главно на зърнени култури като царевица, маслодайни семена като соя, която се използва преработена като пълнозърнесто брашно и/или експелер (които са страничен продукт от добива на масло) и в по-малка степен се използва и слънчоглед под формата на пълнозърнесто брашно и експелер.

Какво източник на захранване Работи със соево масло, палмово масло, подкиселено соево масло (соев олеин), подкиселено растително масло (растителен олеин), смес от соя, слънчогледови и палмови мастни киселини и техните смеси с палмово масло.

ЦАРЕВИЦА

Царевицата е най-важната хранителна съставка в домашните птици и осигурява приблизително 65% от енергията и 20% от протеините в диетите (Cowieson, 2005).

Националното производство на царевица е недостатъчно, за да покрие търсенето, така че Перу внася царевица от различни страни, главно от САЩ.

Мекото зърно изисква по-малко енергия и по-малко време за смилане от твърдото зърно.

Като вземем тези различия в генетиката на царевичните зърна, трябва да прегледаме витреозността в царевичните зърна, параметър, свързан с твърдостта на зърното.

Витреозността е мярка за количеството стъкловидни или твърди ендосперми, присъстващи в зърното и е свързано с развитието на зърното, за да се предпази от процеса на храносмилане и климата.

Северноамериканската царевица е по-малко твърда от южноамериканската.

Твърдост и жизненост на царевицата

Американската царевица е полумека и назъбена и съдържа два вида ендоспермни клетки в едно и също ядро.

  • Част от ендосперма се състои от клетки, които с твърда кристална комбинация от нишесте и протеини.
  • Останалата част от ендосперма се състои от по-мека, непрозрачна комбинация от нишесте и протеин.

Поради тези характеристики, Северноамериканските високопродуктивни сортове са полумеки и се разбиват по-лесно от по-твърдите, Как са южноамериканските царевици от аржентински, бразилски или боливийски произход.

Царевичните проламини (протеини), подобно на зеините, са по-концентрирани в стъкловидното зърно, където е показана висока корелация между съдържанието на протеин и твърдостта на зърната.

От друга страна, има a положителна връзка между не-нишестените полизахариди и твърдостта на царевицата.

Не всички царевични протеини са свързани със степента на твърдост, а само проламините.

Данните предполагат това по-голяма твърдост корелира с a по-висок процент на пролин и намаляване на аспарагиновата киселина, лизина и триптофана като част от общото съдържание на протеини в царевицата.

Пролинът участва силно в определянето на протеиновата архитектура и се намира във високи концентрации в γ-зеин.

Пробите от сорго също показват корелация между твърдостта на зърното и съдържанието на протеин в него. В соргото високото съдържание на протеин е свързано с по-голямо количество кафирини.

Таблица 1. Резултати от NIRS, компоненти за царевица от САЩ и аржентински произход AB изглед CQR

Индекс на разтворимост на протеини

Стойността на индекса на разтворимост на протеини (PSI) е друга важна стойност, която трябва да се вземе предвид. измерва качеството на царевичния протеин. Тази стойност се генерира от процес на сушене.

След прибиране на реколтата царевицата и соргото преминават през различни видове преработка, преди да бъдат използвани като суровина в храната за животни. Един от най-вредните процеси е сушенето, при което съдържанието на влага се намалява, за да се предотврати поникването и развалянето по време на съхранението.

Царевицата, събрана с високи нива на влажност, изисква по-строг процес на сушене, който ще промени характеристиките на зърното и наличието на хранителни вещества.

Индексът на разтворимост на протеини (PSI) е показател за тежестта на процеса на сушене в пробите от царевица и има висока корелация с използването на нишесте.

Идеалното е да има високи стойности (над 40), така че птицата бързо да абсорбира аминокиселините от царевицата, но ако имаме нисък PSI, протеинът ще отнеме време, за да се усвои, като абсорбцията на аминокиселини е по-малко ефективни и създават лоши проблеми с храносмилането.

Класификация на царевицата според нейното качество

Царевицата от САЩ се изнася по договори, които посочват САЩ №2.

  • Границата на САЩ # 2 рейтинг е 3% счупени ядки и чужд материал. Това означава, че зърното, напускащо силоза износител, свързан с кораба, не може да съдържа повече от средно 3% материал, който преминава през сито с кръгла дупка 12/64 инча (4,8 мм).
  • За класификация US # 2 е ограничен до 5% повредени ядра, Имам предвид, обезцветена от действието на времето или вредителите. Средното съдържание на повредени ядки в експортната царевица обаче е по-малко от 3%.

Почиствач премина царевица, продукти за почистване на царевица.

Когато царевичното зърно навлезе в хранителните растения, то преминава през процес на почистване на зърното, където се отделят примесите от цялото зърно. Защото Американският боб е полумек и се чупят по-лесно от южноамериканските сортове, имат 0,43% повече прах (0,67% срещу 0,24%) в сравнение с южноамериканската царевица. Тази разлика е важно да се вземе предвид при договаряне на договори.

Съдържанието на влага в царевицата не е фактор за класификация на зърната, но е променлива, която трябва да се има предвид.

Максималната граница от 14,0% за влага на зърно е качествен параметър, като се има предвид, че голяма част от царевицата все още се съхранява върху бетонни плочи, както в хранителни заводи, така и в складове на пристанището на пристигане.

СОЯ

Соята е най-важната протеинова съставка във фуражите за домашни птици и поне от северноамериканска гледна точка тя се счита за относително еднородна по качество. Въпреки това, в зависимост от процеса, соевото брашно или сладкиш показва значителни вариации в параметрите, които могат да повлияят на хранителната му стойност за птиците.

Индекс на уреазна активност (IAU)

IAU е метод, който бързо измерва остатъчните анти-хранителни фактори след обработка на соеви кексове, екструдирани брашна и деактивирана соя. Когато връзката между инхибиторите на уреазата и трипсина в соевите питки е критично изследвана, корелацията между тези два показателя е висока, потвърждавайки, че измерването на IAU в преработените соеви зърна е приемлив метод за оценка на съдържанието на инхибитор на трипсин и е добре да се установи това антинутриционните фактори, открити в соята, оказват отрицателно въздействие върху резултатите от пилетата.

Таблица 2. Резултати от уреазната активност, инхибиторите на трипсина и тяхната връзка с наличието на храна.

Индекс на добив на домашни птици

Когато тези вариации в преработката на соя настъпват и се прехвърлят на полето, ние наблюдаваме проблеми като намалена консумация на птиците, липса на еднородност на стадото и намаляване на наддаването на тегло.

Фигура 2. Находки от аутопсия при 11-дневни пилета, хранени с лошо обработени цели соя, десният дуоденален контур е контролът.

1) Зона за хранителна ефективност и термонеутралност

Ако разгледаме термонеутрална зона от 19 ° C до 27 ° C, като зона на максимална ефективност на пилето, тези стойности съвпадат с минималните и максималните температурни стойности през цялата година, следователно, в Перу, спазват много добри параметри на ефективност при продуктивната реакция на наддаване на тегло, консумация и преобразуване на фуража.

Графика 1. Температура на околната среда и зона на термонеутралност на птиците

В Лима, където се извършва 70% от птицевъдството, разликите между минималната и максималната температура не са много големи през цялата година и могат да бъдат максимум 6-7 ° C. Няма да видим максимални температури от 35 ° C или минимални температури от 2 ° C.

Друг важен момент е ниското количество валежи, което ви позволява да съхранявате царевицата върху плочи на бетонен под на открито, но усложнява манипулацията през зимните месеци юли и август.

Средна температура и валежи за Западна Лима

Най-високата температура е през февруари (26,5 ° C), най-ниската през август и септември (14,6 ° C) и вали с по-голяма интензивност през месец юли (18 mm/месец).

Друг важен момент е ниското количество валежи, което ви позволява да съхранявате царевицата върху плочи на бетонен под на открито, но усложнява манипулацията през зимните месеци юли и август.

В следващата таблица се наблюдава корелация между влажността на зърното и продуктивните резултати, изразена в конверсия на фуражите през летния сезон (януари до март) и зимния сезон (юни до август).

2) Хранителни плътности

Поради условията на околната среда, където няма големи промени в минималните и максималните температури през годината, се наблюдава, че птиците реагират ефективно на диети с ниска, средна и висока плътност, разработено проучване показва разлики главно в живото тегло, за три хранителни нива. Представянето на храната беше брашно и гранулирано.

Таблица 3. Хранителни плътности от 3 енергийни нива.

Продуктивните резултати са показани в следващата таблица.

Таблица 4. Продуктивни резултати от 3 хранителни плана в брашно и гранулирано представяне

Храна под формата на брашно

  • Когато ME на храната се увеличи от 2950 на 3100 kcal (150 kcal), се наблюдават значителни разлики в живото тегло (99 g). При преобразуване на фуражи се наблюдава подобрение с 80 g по-малко фураж на 1 kg произведено месо.
  • Когато преминем от 3100 kcal на 3250 kcal, се наблюдават значителни разлики в живото тегло (102 g) и подобрение в преобразуването на фуражите, 90 g по-малко фураж на 1 kg произведено месо.

Храна за пелети

  • Положителен отговор се наблюдава в живо тегло с увеличаване на метаболизираната енергия на храната от 2950 на 3100 kcal (80 g). При преобразуване на фуражи се наблюдава подобрение на 50g/kg произведено месо.
  • Когато преминахме от 2950 kcal на 3100 kcal, не се наблюдаваха разлики в теглото, когато енергията беше увеличена от 3100 на 3250 kcal и при преобразуване на фуража, 60 g бяха получени на 1 kg живо тегло, когато преминахме от 3100 на 3250 kcal.
  • Тези резултати в преобразуването на фуражите се обясняват със загубите и отпадъците, които се наблюдават в хранилките и в поилките в навесите.

Представяне на селскостопанска храна в ръчни хранилки и поилки тип пласон.

3) Съоръжения

Фермите са разположени по крайбрежието, представляват пустинни райони и са групирани в 10 до 12 навеса с дължина от 150 до 200 метра.

Цената за ръчно инсталиране на навес Дължината от 150 метра е приблизително 27 000 евро, където плътността на отглеждане е 11 пилета/м2 и тегло 28 кг/м2.

Снимка на ферма, разположена на перуанското крайбрежие

През последните 5 години има технологично преобразуване във фермите с прилагане на автоматични хранилки и нипелни поилки, където прибл. 40 000 евро, където плътността на отглеждане е 13 пилета/м2 и тегло 33 кг/м2.