Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

dukan

Какво е Protifar?

Protifar е концентриран препарат от суроватъчен протеин (WHEY isolate protein) Както можете да видите в таблицата, която съм подготвил, Protifar има голямо количество протеини, с по-малко от 2% въглехидрати или мазнини.Има неутрален вкус и може да се нагрява, вари, готви във фурна или микровълнова печка без да променя своя вкус или свойства. Уплътнява и придава консистенция по начин, подобен на този, който би направила Maizena (царевично нишесте, толерирано)

За какво го използвате?

Използваме ги като съставка за приготвяне на рецепти като тази торта мрамор без трици: това е рецепта, взета от книгата Dukan Pastry (Никога не замествайте ястията, ако не като съставка).

Тази рецепта съчетава царевично нишесте и Protifar, за да намали поносимостта: Protifar Не се счита за допустимо и е допустимо от Attack. Все пак количеството не е ограничено, не забравяйте, че той не трябва да бъде основният източник на протеини в диетата, така че Препоръчвам да не използвате повече от 2, 3 или дори 4 "дози" протеинов прах на човек на ден.

Френските страници и блогове имат десетки рецепти, използващи Protifar Като съставка: ако искате да опитате свои собствени рецепти, имайте предвид, че най-добри резултати се постигат със смес от протеин + царевично нишесте, протеин + мляко на прах, протеин + трици, протеин + мляко на прах + трици и т.н.

Алтернативи на Protifar

Недостатъкът на Protifar е неговата цена: повече от 26 евро за буркан от 225 грама. Ето защо ви предлагам още два икономични протеинови препарата и това също е равно или дори подобрява стойностите на Protifar:

  • P.U.R.A Протеинот biManán(между 16 и 22 евро/400 грама) и
  • Соев протеин (SOY isolate protein) от enerZona (между 14 и 17 евро/216 грама)

И двете биха били подходящ за използване като съставка във всички фази диета, включително Атака.

Еквиваленти на „дозата“ на Protifar

Много често рецептите на Dukan с Protifar, които ще видите публикувани, посочват количеството Protifar в дози, отнасящ се до мярката на прах, която се побира в мерителната лъжица, която носи в контейнера. Как да разберем колко е това?

  • Потвърдете:една доза е 2,5 грама

Мерките на мерителните лъжици на препаратите, които предлагам като алтернатива, са напълно различни

Тогава, За рецептата за мраморна торта ще ни трябват 1/3 от доза P.U.R.A протеин или малко над 1/2 доза протеин EnerZona. Вземете предвид разликата в дозите: ако сложим 2 дози от който и да е от двата препарата, тортата би била много суха. Можем да използваме и цифрова мерителна лъжица за по-точно измерване на препаратите

Къде се предлагат тези продукти?

Купуват се в Аптеките и в раздела Парафармация на големи търговски площи като El Corte Inglés, Carrefour, Alcampo и др. Също и в някои магазини за натурални продукти и диетични (те са доста популярни добавки сред вегетарианците) и в онлайн магазини като този и този друг. Както добре в магазини за спортно хранене (магазини за бодибилдинг и фитнес) Те имат изолирани суроватъчни и соеви протеини, които могат да се използват за диета. В този пост ви казвам повече за соевия протеин.

Актуализация: Как да разбера дали протеин на прах е подходящ за Dukan?

Четене на етикета и cпърво проверете СПИСЪКА на съставките, за да се уверите, че той не съдържа захар в нито една от неговите форми (включително лактоза, декстроза и фруктоза), брашно, нишесте или зърнени храни. Тогава би било необходимо да се проверят хранителните стойности: един добър изолиран протеинов прах ще има наистина ниска въглехидратна стойност. Ако искате повече подробности за това и други примери за протеини, подходящи за диетата, имате повече информация в тази друга публикация за протеиновите прахове и диетата на Дюкан.

Имате още въпроси относно диетата на Дюкан? Натисни тук

  • Протеинови шейкове и барове подходящи ли са за Dukan?
  • Рецепти с P.U.R.A Протеин на страницата biManán
  • Лилиана опитва рецепти от книгата La Pâtisserie Dukan, в My Babelia
  • Оригинална рецепта за мраморна торта, на френски език
  • Книга за сладкиши Dukan

ВАЖНА ЗАБЕЛЕЖКА: Протеинът на прах никога не е заместител на „истинската“ храна. Не забравяйте, че нашият основен източник на протеин трябва да идва от риба, пиле, месо, яйца, сирена, кисело мляко. Важното е да гарантираме, че приемаме необходимото количество протеин при всяко хранене. След като покрием нуждите си, не губите повече или по-бързо, като добавяте повече протеини.