Храненето играе основна роля в грижата за здравето ни, за да избегнем болести

Мадрид | 09 · 10 · 15 | 22:42

ядем

Новини, запазени във вашия профил

Добро хранене за грижа за костите. ПОЛУЧАВАЙТЕ СНИМКИ

Независимо дали човек е млад или стар, хранене Правилната грижа може да промени вашето здравето на костите и да повлияете на способността си да живеете независим живот без костни фрактури и подвижност през по-старите си години. Това е ключовото послание на нов научен преглед, публикуван този вторник в списание „Osteoporosis International“ от главния експерти по костите и храненето по повод следващия Световен ден на остеопорозата, който се празнува на 20 октомври.

Прегледът обобщава най-новите доказателства относно хранителните нужди на майките, децата, юношите, възрастните и възрастните хора във връзка с развитието и поддържането на здрав скелет. С особен акцент върху калций, на витамин D и протеин, показва как адекватният хранителен прием на тези и други микроелементи може да подкрепи основните цели за добро здраве на костите.

По-конкретно, тези експерти говорят за постигане на генетичен потенциал за максимална костна маса при деца и юноши; предотвратяване на преждевременна загуба на костна маса и поддържане на здрав скелет при възрастни и предотвратяване и лечение на остеопороза при възрастни хора.

"Този нов доклад показва колко важно е храненето за здравето на костите ни през целия живот. Всъщност храненето играе ключова роля в развитието на здрав скелет, дори преди раждането. Здравословните диети при майките, както и адекватните нива на витамин D, са свързани с по-висока костна маса при потомството ", подчертава професор Сайръс Купър, съавтор и председател на Научния консултативен комитет на Международната фондация за остеопороза (IOF, за неговото съкращение ) на английски).

Документът подчертава как тенденциите в начина на живот, които водят до лоша диета и недостиг на хранителни вещества, са нарастваща причина за безпокойство за хора от всички възрасти и особено за деца. The мляко и млечни продукти представляват основният прием на калций за повечето деца, но през последните десетилетия се наблюдава спад в консумацията на мляко по целия свят.

Освен това недостатъчността на витамин D е широко разпространена сред младите хора, което води до препоръки в няколко страни да се прилагат добавки с витамин D на кърмачета и малки деца.

При възрастни и възрастни хора проучванията показват, че прием на калций често е доста под препоръчаното от националните насоки. По същия начин са установени тревожно ниски нива на витамин D в популациите по целия свят. Начинът на живот, като употребата на тежък алкохол, тютюнопушенето и много висок или нисък индекс на телесна маса (ИТМ) също увеличават риска от фрактури за значителен брой хора.

Влиянието на храненето за предотвратяване на падания и фрактури при възрастни хора, които са нарастващ сегмент от населението и тези, които са най-засегнати от остеопороза, се обсъжда.

Прегледът показва как дефицитите в приема на протеини, както и недохранването, което за съжаление е често срещано при възрастните хора, могат да повлияят негативно на здравето на костите и мускулите ви и подчертава как, заедно с правилното упражнение, приемът на адекватно хранене при тези с висок риск от фрактура играе важна допълваща роля към фармакотерапията.

„Поколението baby-boom остарява и в резултат на това мускулно-скелетни заболявания свързаните с възрастта фактори налагат все по-скъпа тежест върху обществените и здравните системи по целия свят ", добавя професор Бес Доусън Хюз, съавтор и професор в Центъра за изследване на човешкото хранене по въпросите на човешкото хранене Jean Mayer USDA в Университета Тъфтс, Бостън, САЩ.

Научният преглед допълва изчерпателен доклад, озаглавен „Здравословно хранене, здрави кости: Как хранителните фактори влияят върху здравето на опорно-двигателния апарат през целия живот“, публикуван също във вторник. Докладът е свободно достъпен онлайн на девет езика, заедно с различни ресурси от кампанията за Световния ден на остеопорозата.

За да се избегнат хранителни дефицити, експертите съветват да се следват редица препоръки:

- Яжте храни, богати на калций. Всеки ден се препоръчват минимум 2-3 порции млечни продукти, като се има предвид, че порция може да бъде чаша мляко, две кисели млека или между 40 и 80 грама сирене. Тези количества трябва да се увеличат, ако е необходима калциева добавка, както е при деца или бременни жени.

- Въведете в диетата храни, богати на витамин D, тъй като помага за фиксирането на калция към костите. Този витамин се съдържа в мазнините на някои храни като млечни продукти, черен дроб, мазна риба или яйца.

- Препоръчително е яжте плодове и зеленчуци всеки ден който осигурява витамин А и С, тъй като те също помагат за усвояването на калция. Те също така поддържат рН на алкалната урина, ограничавайки елиминирането на калция през урината.

- Трябва да се вземе предвид, че различни навици като висока консумация на кофеин, тютюн и алкохол са свързани с по-голям риск от страдание от остеопороза.