влияе

Рискови фактори | 09 октомври 2017 г.

Как това, което ядем, влияе на риска от високо кръвно налягане

Лошата диета, заедно с други фактори като заседнал начин на живот, пушене, наднормено тегло, консумация на алкохол и стрес, могат да влошат високото кръвно налягане (HT) или високото кръвно налягане.

„Някои храни оказват голямо влияние върху възможността за развитие на HTN и сърдечно-съдови заболявания. Всъщност високата консумация на наситени мазнини (транс, хамбургери, пържени картофи, пържено пилешко, готови продукти), рафинирани въглехидрати (като захар на маса), сол и алкохол се считат за вредни. Но също така е вредно да се консумират малко плодове и зеленчуци, както и пушенето ", каза д-р Диего Щисман, член на борда на директорите на Аржентинското дружество за артериална хипертония (SAHA).

Консумацията на сол е сред факторите, които най-вероятно генерират HTN: „Нямаме предвид само консумацията на готварска сол, но и тази, която идва от„ невидимата сол “, която представлява повече от три четвърти от солта, която поглъщаме чрез определени храни (като хляб, бисквитки, студени разфасовки, твърди сирена, сосове, колбаси, бульони, закуски, опаковани със саламура, консервирани) ", обясни д-р Уолтър Еспеше, също член на борда на директорите на SAHA.

Трябва да се отбележи, че докато Световната здравна организация (СЗО) препоръчва дневна консумация на сол под 5,5 грама, в Аржентина тя е около 12 грама/ден.

Разпространението на високото кръвно налягане се увеличава с увеличаване на нивата на тегло. Всъщност затлъстяването е тясно свързано с развитието на високо кръвно налягане „Зависи от това как се разпределят телесните мазнини: ако се открият в багажника и корема, рискът от сърдечно-съдови заболявания ще бъде по-голям, отколкото ако се натрупва в бедрата, бедрата и седалището. Отслабването помага много за понижаване на стойностите на кръвното налягане ", поясни д-р Хорхе Ируста от SAHA.

Хипертонията, която преди това беше практически неизвестно явление при педиатричните консултации, се превръща в по-осезаема реалност у нас поради нарастващите проблеми с наднорменото тегло при децата.

„Връзката между затлъстяването и ХТ вече е налице при децата и се запазва през целия живот, въпреки че тази, наблюдавана при млади възрастни между 20 и 25 години, е по-близка и намалява с напредването на възрастта. Затлъстелите деца имат четири пъти по-висок риск да станат хипертоници в зряла възраст ", каза д-р Николас Рена от SAHA.

Какво да ядем

Първата стъпка за предотвратяване или контрол на хипертонията е да се намали консумацията на сол и храни с високо съдържание на натрий (като пържоли, студени пържоли, консерви, хлебни изделия, бульони), както и храни, богати на наситени и транс-мазнини (като масло, маргарин, майонеза, сметана, животински мазнини).

„Освен това е важно диетата да се придружава с планирана физическа активност, тъй като това помага за отслабване и контрол на стреса“, - посочи Ируста.

"От друга страна, ежедневната диета трябва да съдържа поне 6 порции плодове и зеленчуци. По този начин ще намалим количеството погълната сол и ще осигурим диета, богата на калий, която помага за понижаване на кръвното налягане", завършена Рена.