Една от първите стъпки, която винаги се препоръчва да се предприеме, когато човек иска да започне по-здравословен начин на живот е да знаете вашите енергийни нужди и да сте наясно с хранителен принос от всички тези храни, които консумирате както ежедневно, така и от време на време. Грижата за физическото и психическото състояние на тялото е тясно свързана със здравословната и балансирана диета, така че започвайки да се тревожите за качеството, на нивото на хранителните вещества, на всичко, което ядете, ще отбележи преди и след това във възприемането на хранене и в производителност които тялото ви получава от тях.
Независимо дали сте в етап на поддържане на тегло, загуба или наддаване, Осъзнаването на хранителната стойност на храната ще ви накара да успокоите апетита си правилно и да се храните внимателно, за да осигурите на тялото си качествена енергия. Въпреки че винаги е по-добре да знаете какво слагате в устата си, ако се опитвате да отслабнете, ще трябва да обърнете повече внимание на калориите, които ядете, както и дали те са изчерпани хранителни вещества или не.
На диета за отслабване, светът на закуските Това е един от страхотните призиви, когато искате да хапвате между храненията и да придружавате някои от основните ястия. Повечето от тези предмети са свръхобработени, които, въпреки че могат да използват естествени продукти, носят зад себе си a нездравословен режим на подготовка. Френските пържени торбички са един от тях и въпреки че понякога се представят в олекотен вариант или с половината мазнина, те са в състояние да осигурят на 100 грама общо около 500 калории.
Защо са калорична бомба?
Пържените картофи нямат нищо общо с варени, задушени или печени картофи. Въпреки факта, че пържените картофи имат високо калорично съдържание в състава си, истината е, че самите картофи и естествено имат 80 калории на 100 грама. Приготвено във вода и печено, увеличението на този принос едва ли варира. И така, защо калоричната разлика в зависимост от начина на приготвяне на картофите? Отговорът е в Масло.
Пържените картофи, както подсказва името им, се приготвят, като картофите се поставят във врящо масло за около 20 минути, докато станат хрупкави. В случай, че не сте знаели, загряването на маслото до толкова високи температури води до превръщането на всички добри мазнини в него Наситени мазнини и че, за да влоши нещата, много от свойствата му се губят.
Храна, която се пържи в масло, поема много течност и ако към това се добави, че течността е хиперкалорична, сумата от двете храни прави крайния продукт калорична бомба. От друга страна, картофите са силно богати на нишесте, което е сложни въглехидрати който има голяма способност да абсорбира течности. Като се има предвид, че маслото има общо 10 калории на грам, окончателното пържене ще доведе до много апетитна закуска за небцето, но силно калорична.
Ако процесът на готвене на картофи се извършва на пара, във фурната или чрез готвене, единственото нещо, което картофът ще поеме, ще бъде водата, където е приготвен и, както е добре известно, той няма никакви калории. На този етап в калорична разлика между вода и масло Тук се крие разликата между пържен картоф и друг печен, варен или приготвен на пара.
Опасността да бъдеш пристрастяваща храна
Когато картофеното нишесте се готви в масло и при високи температури, получената храна създава а фалшиво чувство пълен стомах. Ако към това се добави и фактът, че картофеният чипс, като общо правило, съдържа голямо количество сол и други изкуствени елементи за да ги направите по-вкусни, пристрастяващият фактор към тях в крайна сметка е явен враг, който ще играе срещу собственото ви здраве.
Подобно на почти всички ултрапреработени хранителни продукти, картофеният чипс предизвиква силна пристрастяване - зависимост, която често остава незабелязана. Ако някога сте ги консумирали, което е доста вероятно, най-вероятно сте се хванали да ядете цяла торба сами. Въпреки че може да изглежда като продукт, който успокоява глада, истината е, че чувството за пълен стомах изчезва малко след консумацията му, освен че по-късно причинява апетит дори по-голям от преди.
От друга страна, една от съставките на картофения чипс е солта, която освен че играе жизненоважна роля, за да ги направи по-вкусни, оказва значително влияние върху наддаването на телесно тегло, ако се консумира в излишък. Средно хората обикновено консумират средно 10 грама сол на ден 5 грама максимумът, препоръчан от Световната здравна организация. Тази съставка сама по себе си не съдържа калории, но прекомерната й консумация причинява на организма задържат течности и, следователно, наддават на тегло и обем.
Яденето на торба с картофен чипс задейства цял процес, който в крайна сметка в крайна сметка ви кара да искате да ядете повече. Храната е вкусна и се чувства добре, както при повечето ултрапреработени храни. Това означава, че дори някой да е пълен, те продължават да ги консумират от лакомия и тъй като генерират зависимост, което означава, че докато не свършат, човек не може да спре. Ако в допълнение към последното, високото съдържание на сол, което има една торба картофи и жаждата, която това носи със себе си, Не е трудно да се отгатне с какъв вид напитка обикновено се придружава подобна закуска.
Торбичките с картофени чипове обикновено се консумират в празнични и празнични условия и ако това не е така, винаги е желателно да ги придружавате с Освежаващи и/или захарни алкохолни напитки. Солта в тези видове картофи ви прави много жадни и това често се смекчава от течности, които осигуряват голям брой празни калории. По този начин, ако в крайна сметка човек осъзнае целия прием на калории и със съмнително качество, който дава на тялото си, със сигурност тогава той мисли за това повече от веднъж, преди да избере пържено, било то картофи или каквато и да е друга храна.