знаци

Със срока на Гастрология, Определя се като изследване на връзката между хороскопа и гастрономическите предпочитания. След проучване на повече от 12 000 пациенти, френският лекар Луис Донет публикува „Зодиак за здраве“ през 1987 г., където той дава на всеки астрологичен знак определен режим, който би бил по-привлекателен за родените под този знак, но и най-здравият.

Намерението на тази публикация е не друго, а забавление, любопитно по хумористичен начин, тъй като няма научна основа и по-скоро е игра, в която комбинираме сезонни продукти с астрология и влияние на звездите в зодиакалните знаци.

Връщайки се по-нататък, можем да открием, че Нострадамус вече е отличен готвач, той е известен с това, че свързва храната с метафизиката. Въпреки че тази гадателка не използва хороскопа, той вярваше, че храната може да бъде свързана с неземни проблеми и по тази причина той написа пълна готварска книга, посветена на сладките.

През 1547 г. той публикува медицинска книга, която ни информира за неговите козметични и кулинарни проблеми. Представя рецепти за конфитюр на лимонова каша, тиква, портокалова кора, орехи, марули, джинджифил (зелен вид, от Мека, където е погребан Мохамед), круши и череши. Предоставя формули за приготвяне на вино, желе от череши, желе от дюли, желе от говежди език.

С течение на времето все повече хора се посвещават на тези проучвания и днес може да се знае например, че Овенът предпочита риба и зеленчуци, Ракът отхвърля алкохола, Месото Дева, а Близнаците обичат яйцата и сиренето.

Позицията, която всеки знак би заемал най-добре на масата, също е проучена и всъщност се посочва, че за романтично хранене най-добрата компания, която Дева може да има, е Козирог, Лъв и Стрелец. От своя страна, Везните са знак за висша кухня, Скорпионът харесва афродизиачни храни, а Водолеят обича да се храни в коли, лодки, влакове или самолети. По същия начин Овенът е по-добър начело на маса, Рибите могат да бъдат най-добрият спътник на Телеца на масата и Близнаците са много забавлявани от слухове и напитки и всъщност творчеството и изненадата го завладяват.

Дори китайският хороскоп има своя собствена гастрология. Например Плъхът харесва алена салата, драконът харесва рула от сьомга, маймуни, пържен банан и петли като пилешки бутчета естрагон. Китайският хороскоп вече е част от западната ни култура и се основава на определяне на личности според годината на раждане, които съответстват на характеристиките на всяко животно:

Куче, бивол, плъх, змия, дракон, заек, маймуна, прасе, тигър, кон, петел, коза.

Всяка личност определя различен метаболизъм във всеки човек, храните, които най-добре усвояват всеки според личността му според китайския зодиак:

КУЧЕ: Червено месо, пълномаслено мляко, сирена, кисело мляко, придружено със сурови зеленчуци като различни салати и зеленчуци на пара.

СВИНСКО: Сурови или варени зелени листни зеленчуци (всички), семена (всички), плодове: Банани и портокали. Напитка: Лимонена вода. Като протеини: сирене и яйца.

БУФАЛО: Кръстоцветни: карфиол, броколи, аспержи, всички бобови растения, семена: чиа и киноа, като допълнение: бяла риба на скара.

Коза: Спанак, краставици, орехи, бадеми, лук, чесън, кориандър и магданоз. Като протеини: яйца, пиле или пуйка.

ТИГЪР: Фасул, птици, яйца, риба, ядки, семена (всички). Червени и жълти салати (домати, чушки, царевица и др.).

ДРАКОН: Риба тон, спанак, целина, скариди, грах, зеле, синя риба. Зелени листни салати.

ЗМИЯ: Зърнени храни, яйца, спанак, соя и производни, черен дроб, агнешко, маруля, семена.

ПЕТЕЛ: Мляко, сирене, маруля, домати, плодове (всички), царевица, боб, семена (всички) и яйца.

ПЛЪХ: Постно месо, сирена, моркови, круши, ябълки, семена.

КОН: Риба, кафяв ориз, маруля, банани, лук, говеждо месо, семена, пълнозърнести храни.

ЛЪК: Риба, семена, маруля, домати, банани, зелени ябълки, бадеми, орехи, яйца, сирена.

ЗАЕК: Картофи, портокали, маруля, лимон, извара, бадеми, яйца, бяла риба или пилешки гърди без кожа.

Астрологията е полезна за много неща. Една от неговите основи е взаимодействието, което откриваме между всичко, което ни заобикаля, и природата, тъй като нищо не съществува независимо, но всичко е свързано и взаимосвързано от различни енергийни нива във Вселената.

Съответствието между зодиакалните знаци и други атрибути се разпростира и върху определени храни, които поради своите качества се сравняват с присъщите във всеки от дванадесетте традиционни зодиакални знака.

Според Астрологията, включването му в ежедневната ни диета ни помага да се хармонизираме с онази фина част от нашата космическа енергия, която допринася за това да се чувстваме по-в контакт с нашето вътрешно същество.

Разбира се, това не означава по всяко време, че това е единствената „диета“ на знака и че не трябва да ядете нищо друго освен него. За разлика! Не забравяйте, че в нашата астрална карта имаме планетни транзити, както и Слънцето и Луната в различни знаци, което от своя страна създава афинитет към определени храни.

Всеки зодия Склонен е към заболявания и сериозни увреждания на определени органи, затова е важно да обърнете внимание на хранителните съвети, които ви предлагам по-долу. Обърнете внимание и започнете да се храните, както показва вашият хороскоп:

ОГЪННИ ЗНАЦИ: Овен, Лъв, Стрелец

Има толкова много за вършене и толкова малко време! Поради знаците Огън те предпочитат бързи храни, които, както всички знаем, имат голямо количество мазнини и захари и са склонни да страдат от нарушения на черния дроб и кръвоносната система. Препоръчвам детоксикиращи, енергични и богати на фибри храни като бобови растения, соя, риба, зелени листни зеленчуци и плодове.

Овен (21 март-20 април):

Главата и очите ви ви водят, имате нужда от лекота и енергия, но за съжаление имате тенденция да задържате течности. Решението е много просто: Включете диуретични плодове във вашата диета, естествени или под формата на сокове, добър вариант е цитрусовите. Яжте сурови зеленчуци като маруля и домат, които ще ви осигурят нужните витамини. Контролирайте солта в храната си. Звездна храна: Червени плодове

Лъв (23 юли-22 август):

Излизате от пътя си за месото, но само прости храни с ниско съдържание на холестерол ще поддържат сърцето ви във форма. Изберете месо с ниско съдържание на мазнини и плодове и зеленчуци, богати на витамин С и Е. Избягвайте кафе, чай, алкохол и, разбира се, масло. Звездна храна: Цитруси

Стрелец (22 ноември-21 декември):

Слабото ви място са бедрата и бедрата, така че трябва да избягвате мазнините на всяка цена, за съжаление обичате пържени храни, така че ще бъде предизвикателство да се контролирате. Изберете за готвене на пара, изберете бели и червени меса, чисти от мазнини и яйца, и детоксикирайте тялото си с тропически плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Постни меса.

ЗЕМНИ ЗНАЦИ: Телец, Дева и Козирог

Признаците, които принадлежат към този елемент, се радват на добра маса и добро легло, така че бавният им метаболизъм и заседналият начин на живот могат да ги доведат до наднормено тегло. Силно се препоръчва да консумират зеленчуци в многоцветни салати, които са приятни на вкус и око, най-подходящите плодове са череша и смокиня и като основно ястие пиле и морски дарове.

Телец (21 април-21 май):

Гърлото ви е най-деликатната област. Особено се наслаждавате на удоволствията на масата, поради което сте склонни да имате наднормено тегло - храната е толкова вкусна! Страдате от чести стомашно-чревни проблеми. Решението е просто: Яжте пълноценни храни, зърнени храни и зеленчуци, за да ви помогне да контролирате апетита си, предпочитайте постно месо и пресни плодове и винаги, когато е възможно, избягвайте яйца, бобови храни, месо с високо съдържание на мазнини и силно преработени сладкиши. Звездна храна: Лимон

Дева (23 август-22 септември):

Вероятно харесвате готвенето колкото храненето, така че се грижете за храносмилателната си система. Първо се нуждаете от здравословна закуска, където царуват пресни плодове и храни, богати на фибри, през останалата част от деня поддържате енергията си висока, като консумирате картофи, варени бобови растения, моркови, яйца и риба. Избягвайте червеното месо и кафето. Звездна храна: Плодове

Козирог (22 декември-20 януари):

Най-голямата ви слабост са костите и зъбите, така че имате нужда от храни, богати на калций и магнезий, за да насърчите мускулната релаксация и да укрепите костите. Изберете млечни продукти, желатин, много зеленчуци и ядки. Избягвайте да пиете сладки напитки по време на хранене. Звездна храна: Млечни продукти

ВОДНИ ЗНАЦИ: Рак, Скорпион и Риби

Емоциите управляват тези признаци и това, разбира се, влияе върху тяхното хранене. Те са склонни към задържане на течности, така че е удобно да се избягва излишната сол в храната. Те трябва да ядат много протеини.

Рак (22 юни-22 юли):

Трябва да се грижите за нервната си система. Местните жители на този знак често страдат от безпокойство, храносмилателни разстройства и задържане на течности. Така че, Рак, яжте свежи и пресни зеленчуци, плодове и бобови растения, защото се нуждаете от витамини Е, Н и К и йод. Млечните продукти са много полезни за вас, както и настойките от лимон и лайка. Избягвайте продукти, направени с брашно и люти сосове. Звездни храни: Зеленчуци и млечни продукти

Скорпион (23 октомври-21 ноември):

Вашите ключови органи са гениталиите и репродуктивната система. Обичате пикантни и силно подправени храни и, разбира се, сте податливи на язва на стомаха и гастрит.

Вашите навици са много различни, така че имате нужда от малко ред: вкусни плодове, бобови растения, зеленчуци и месни ястия. Избягвайте смеси от подправки, пикантни, солени и бързи храни. Звездна храна: тропически плодове

Риби (20 февруари-20 март):

Силно подправените ястия и алкохолните напитки са вашата слабост, банкетите ви падат, така че по-добре изберете да правите прекрасна закуска и леки вечери, трябва да помогнете на пикочната си система. Вашата диета трябва да включва млечни продукти, зеленчуци, плодове и морски дарове. Избягвайте месо с много мазнини, солени и силно подправени храни и умерете консумацията на алкохол.

ВЪЗДУШНИ ЗНАЦИ: Близнаци, Везни и Водолей

Въздухът е много непостоянен, така че за тези знаци няма време за хранене. Балансираната диета от пет хранения на ден и много течности (за предпочитане вода) е всичко, от което се нуждаят. Те трябва да избират пълнозърнести храни, плодове с високо съдържание на вода, краставици, бобови растения, речна риба и яйца.

Близнаци (22 май - 21 юни):

Вашите ключови органи са белите дробове. Трябва да обогатите диетата си с храни, които ви осигуряват желязо, калций и витамин С (за борба с белодробните инфекции), защото обикновено начинът ви на хранене е доста разхвърлян. Предлагам ви да ядете ястия на базата на месо и салати, прави иновации и се забавлявайте, добавете семена и соя. Избягвайте кафе, чай и газирани напитки. Звездни храни: морков, лимон и орехи

Везни (23 септември - 22 октомври):

Най-чувствителните ви органи са бъбреците, така че трябва да консумирате много, много вода и вкусни запарки от лайка, маточина или липа, за да избегнете инфекции и да елиминирате токсините. Здравословната домашна храна е най-добрата за вас, опитайте се да изберете бяло месо и пълнозърнести храни, но не се притеснявайте, можете да си позволите хляб. Избягвайте преработени храни, кафе и тежки ястия. Звездни храни: Вода и артишок

Водолей (21 януари-19 февруари):

Ако сте родом от този знак, трябва да се грижите много за вашата кръвоносна система и панкреаса, защото лесно можете да страдате от подагра и диабет. Изберете бели меса (пиле, пуйка, риба) и млечни продукти, както и зърнени храни и други продукти с високо съдържание на фибри и не забравяйте сурови или варени зеленчуци. Избягвайте да консумирате захари, леки закуски, удобни храни и газирани напитки.

Но гастрологията не спира дотук ... вече поставена, за да предизвика усмивки, позиция че всеки знак трябва да заема на масата (Овенът е по-добре в главата) и най-вече на най-добри спътници маса и покривка. Всъщност е посочено, че за a романтично хранене, най-добрата компания, която можех да имам зодия Дева е Козирог, Риби може да бъде най-добрият спътник на Телец на масата и накрая, Лъв и Стрелец те правят много "добри трохи".

И накрая, Larousse, в неуморната си работа за разпространение на знания, публикува интересна работа, озаглавена „Гастрология“, която съчетава гастрономия и астрология. Неговите автори са готвачът Atari Cuenca Maitret и астрологичният съветник Kala Ruiz. Това е книга, която си заслужава да разгледате.

Публикацията е придружена от редове за всеки знак, с великолепни снимки. Книгата съдържа повече от шестдесет рецепти, класифицирани по предястия, основни ястия и десерти, типични за всяка зодия, въз основа на логиката, че всяка рецепта определя ястията, които могат да угодят най-много на небцето.