Каймата е храна, лесна за боравене, храносмилателна, лека и с безброй приложения в кухнята за приготвяне на вашите рецепти.
Днес ще определим насоките за приготвяне на кюфтета със зеленчуци в сос. Идеален за цялото семейство, включително и за тези, които са на диета. Готов ли си? !Да вземат под внимание!

alimentación

? 500 гр. Кайма
? 1 яйце
? 100 мл мляко
? Зехтин, сол и магданоз
? 50 гр. Галета
? 2 глави лук
? 1 морков
? 2 скилидки чесън
? 1 супена лъжица брашно
? 1 чаша бяло вино

1. Ще сложим в купа, за да накиснем галета с млякото.
2. Ще имаме друга купа за месото, където ще добавим ситно нарязан чесън, галетата, настърган магданоз и щипка сол. Ще разбъркаме всичко добре и ще замесим.
3. След като тестото ни за кюфтетата приключи, ще приемаме малки порции и ще придаваме закръглена форма, не твърде голяма, на нашите кюфтета. Ще ги прекараме през брашното и ще ги изпържим в олио. За да премахнем следи от масло, ние ги поставяме върху абсорбираща хартия.
4. За нашия сос нарязваме морковите, лука и останалия чесън. Задушете зеленчуците в тиган с малко олио. Наливаме виното и добавяме малко брашно, за да се сгъсти. Ще готвим на тих огън 15 или 20 минути. Можем да добавим вода или малко бульон, ако е твърде плътен.
5. Накрая ще прекараме соса през кухненския робот и ще добавим кюфтетата. Ще готвим около 10 минути на слаб огън всички заедно и ще имаме нашата рецепта готова за плоча.

Една от любимите ни рецепти, споделени за вас!