Вижте статиите и съдържанието, публикувани в този носител, както и електронните резюмета на научните списания към момента на публикуване
Бъдете информирани по всяко време благодарение на сигнали и новини
Достъп до ексклузивни промоции за абонаменти, стартиране и акредитирани курсове
Индексирано в:
Index Medicus/MEDLINE, Scopus, IBECS, IME, MEDES
Последвай ни:
CiteScore измерва средните цитати, получени за публикуван документ. Прочетете още
SRJ е престижна метрика, основана на идеята, че не всички цитати са еднакви. SJR използва подобен алгоритъм като ранга на страницата в Google; тя предоставя количествена и качествена мярка за въздействието на списанието.
SNIP измерва въздействието върху контекстуалното цитиране чрез възприемане на цитати въз основа на общия брой цитати в дадено поле.
Този преглед анализира връзката между какаото, някои продукти, получени от какао със сърдечно-съдови заболявания или техните маркери на риска, особено високо кръвно налягане.
Някои фенолни съединения, присъстващи в какаото, като флаваноли, освен че оказват антиоксидантно, антитромботично действие и подобряват ефектите на ендотелната функция, понижават кръвното налягане чрез вазодилатация поради производството на азотен оксид Други компоненти на какаото, като теобромин, триптофан и калий, имат потенциални ефекти върху здравето.
По същия начин както какаовата част, така и хранителната матрица, които определят крайния продукт (тъмен или бял шоколад и др.) Оказват влияние върху биологичния ефект, поради което е от съществено значение да се знае неговият състав. Общото количество на продукта и това на всеки компонент, като пропорция или вид мазнини или захар, са обсъждани аспекти.
Освен своите оценени органолептични качества, приемът на какао и получените от него продукти понижава кръвното налягане и има други благоприятни ефекти върху сърдечно-съдовите рискови фактори, разширявайки полето на възможните ползи за здравето от този вид храна.
Да разгледаме връзката между какаото и някои продукти, получени от какао, и сърдечно-съдовите заболявания и техните маркери на риска, особено артериалната хипертония.
Някои фенолни съединения, присъстващи в какаото, като флаванолите, освен че упражняват антиоксидантни антитромботични ефекти и подобряват ендотелната функция. Те намаляват кръвното налягане посредством вазодилатация, поради производството на азотен оксид. Други компоненти на какаото, като теобромин, триптофан и калий, имат потенциални ефекти върху здравето.
Освен това, както какаото, така и хранителната матрица, която определя крайния продукт (черен или бял шоколад и др.) Оказват влияние върху биологичния ефект, поради което е от съществено значение да се знае съставът на крайния продукт. Общото количество на крайния продукт и това на всеки компонент, като пропорция или вид мазнини или захар, са въпроси, които се обсъждат.
Освен своите оценени органолептични качества, поглъщането на какао и получените от него продукти намаляват артериалното налягане и имат други благоприятни ефекти върху сърдечно-съдовите рискови фактори, разширявайки полето на възможните ползи за здравето на този вид хранителни продукти.
Член
Ако вече имате данните си за вход, моля кликнете тук .
Ако сте забравили паролата си, можете да я възстановите, като кликнете тук и изберете опцията "Забравих паролата си"
Клиника и изследвания по артериосклероза
Купете достъп до статия
Закупувайки статията, PDF файлът на статията може да бъде изтеглен