Консумирането на какаови продукти, включително черен шоколад, може да е в състояние да понижи нивата на LDL или лош холестерол и общ холестерол, според скорошно проучване, публикувано от изследователи от Brigham and Women Hospital and Veterans Affairs в Бостънската здравна система, САЩ.

може

Полезните свойства на шоколада са обект на голям научен и обществен интерес, особено поради широкото разпространение на шоколада в целия свят.

Известно е, че шоколадът съдържа големи количества наситени мазнини, което е свързано с повишени рискови фактори за коронарна болест на сърцето.

Какаовите зърна обаче са богати на естествени химични съединения, наречени флавоноиди..

Има доказателства, които предполагат, че тези съединения могат да окажат благоприятен ефект върху концентрацията на мазнини или липиди в кръвта ни.

Тези мазнини включват триглицериди, LDL холестерол ("лош" холестерол) и HDL холестерол ("добър" холестерол).

Поддържането на здравословни нива на тези мазнини в кръвта е от съществено значение за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.

За да прегледат доказателствата в тази област, авторите сравняват данни от десет рандомизирани, контролирани клинични проучвания, които изследват ефекта от консумацията на богат на флавоноиди тъмен шоколад или производни на какао върху нивата на мазнините в кръвта.

Заедно тези проучвания включват 320 участници на възраст над 18 години, които са били здрави, хипертоници, затлъстели или диабетици.

Те открили, че консумацията на тъмен шоколад и други какаови производни значително намалява LDL холестерол и общ холестерол на участниците.

Този благоприятен ефект изглежда най-силен при лица с по-висок от нормалния риск от сърдечно-съдови заболявания, като най-положителният ефект се наблюдава при краткосрочни клинични проучвания.

Авторите също така наблюдават незначително намаляване на триглицеридите и HDL холестерола.

Необходими са повече проучвания, за да се открие оптималната дневна доза какаови флавоноиди.

Авторите отбелязват, че много от изследванията са използвали големи количества, които е нереалистично да се консумират всеки ден в дългосрочен план.

Те също така установиха необходимостта от дългосрочни проучвания, изследващи ефекта на богати на флавоноиди какаови продукти върху кръвните мазнини за период от няколко месеца и години.

Но в момента резултатите са обнадеждаващи и са пример за това как да намалите холестерола с домашни лекарства.