Един от вкусовете, които най-много се пропускат, когато се прави диета е тази на шоколад, и има хора, на които им е много трудно да се справят без тази храна, много по-здравословна, колкото по-чиста е тя. Но шоколадовите блокчета, крем и какаови и лешникови кремове, някои от най-широко консумираните формати, включват много захари (наред с други съставки), което увеличава техния калориен прием, но не и хранителните им свойства.
Сега шоколадовите продукти без мазнини като крем са във възход, но те могат да се приготвят и у дома. Днес обаче това, което искаме да предложим, е Какаов спрей за диета, тоест без захар и много ниско съдържание на мазнини. За направата му са необходими само три съставки: нискомаслено крема сирене с малка киселинност, обезмаслено и без захар какао на прах и подсладител по ваш избор.
Излишно е да казвам, че този крем няма нищо общо с Nutella или Nocilla, но е лек какаов крем което ви позволява да се отдадете на тост с вкуса на шоколада, знаейки, че не злоупотребявате с мазнини или захари. Надяваме се, че ако опитате, ще ви хареса.
Съставки
- 200 грама крема сирене за намазване (приблизително 0% -5% мазнина)
- 20-25 грама обезмаслено и неподсладено какао на прах
- c/n подсладител.
Разработване
Оставете крема сиренето на стайна температура за известно време, преди да приготвите какаовия крем, или ако още не сте го направили, работете сиренето в купа, за да го омекне, преди да добавите останалите съставки, за да го улесните.
Когато сиренето е кремообразно, добавете какаото на прах и количеството подсладител, от което се нуждаете, в зависимост от вкуса и вида на използвания подсладител. По всяко време можете да тествате сместа, за да се коригира.
Разбийте добре крема сиренето с какаото на прах и подсладителя, докато получите кремообразен и хомогенен какаов крем, след това го опитайте и коригирайте, ако искате с по-интензивен или по-сладък вкус на какао.
Ако не обичате много интензивен шоколад, започнете с добавяне на половината от посоченото какао и регулирайте количеството на вкус.
След като какаовият крем е приготвен, поставете го в съд с капак, може да е чаша Nocilla или друг стъклен буркан, или малка кутия за обяд. Оставете го да почине в хладилника, за да възвърне тялото си и след това е готово за разпространение.
С останалата част е по-добре от прясно приготвената, можете да я намажете лек какаов крем на препечен хляб, в бисквитки ... или го използвайте за приготвяне на десерти.