„Опитвам се да постим по 16 часа всеки ден и работи чудесно. Прозорецът ми за хранене е около 14-20 часа. И обядвам, закусвам и бърза вечеря с децата ”. Това е почасовото хранене, което Таня Ласера ​​е спазвала по време на задържането и с което, както е казано в Instagram, е отслабнал с 10 килограма.

диетата

Водещата на „Реална мама“ (в детския канал Boing) не е единствената, която практикува тази диета, известна като периодично гладуване. Елза Патаки и съпругът й Крис Хемсуърт, Бионсе, Хю Джакман или Никол Кидман също следват тази хранителна дисциплина, която включва концентриране на храненията за по-кратък период от време и гладуване през останалата част от деня.

Що се отнася до прилагането му на практика, има няколко формули и най-често срещаната е 16: 8, която се състои в това да не ядете нищо в продължение на 16 часа и да концентрирате приема през следващите 8 часа. Но има и такива, които правят 20: 4 (20 на гладно, 4 храни) или, както е в случая с Таня Ласера, 18: 6 (18 часа на гладно). Друг вариант е диетата 5: 2, която се състои в рязко намаляване на енергийния прием два дни в седмицата (със 75%) и нормално хранене през останалите дни.

На пръв поглед диетата може да изглежда опасна за здравето. Въпреки това, Пола Креспо, директор на Колежа на диетолозите-диетолози във Валенсия, смята, че като стратегия за отслабване може да бъде валидна, „но е много важно диетологът да поеме контрола и той да бъде адаптиран към обстоятелствата на всеки едно, както към тяхната физика, така и към техния ритъм на живот ".

Друг от консултираните специалисти е напълно съгласен. Елена Джурадо, диетолог и изследовател, вярва, че това е ефективен метод за отслабване, но предупреждава, че не е подходящ за всички. „Поради проблеми с адаптацията към стратегията, поради развитието на други видове патологии на психологическо ниво, преди всичко не се препоръчва за всички. В много случаи зад наднорменото тегло може да има разстройство, свързано с храната и това да се влоши или да доведе до нови разстройства. Както всичко, и както винаги, ще говорим за периодизация и персонализация, когато го прилагаме на практика ", казва Джурадо.

Здравословна диета ли е?

Ефективността на периодичното гладуване за отслабване преминава чрез комбинирането му с физически упражнения, за намаляване на телесните мазнини и чрез приемане на насоки за здравословно и здравословно хранене: много плодове и зеленчуци, както и качествени протеини и мазнини. Въпреки че няма ограничение за която и да е храна, очевидно е да се избягва ултрапреработена, богата на транс-мазнини и прости захари.

Креспо уточнява също, че трябва да внимавате, защото това „не е преяждане, за да ограничите всичко, което можете през деня и когато трябва да ядете, яжте всичко, което искате. Храната също трябва да бъде структурирана и контролирана ".

„Нямам нищо против да препоръчам да не се яде. Ям много. Просто вече не през всички часове. Здравето винаги трябва да е на първо място, психическо и физическо, в този ред “, заключава Llasera в публикацията, публикувана в Instagram този четвъртък, в която той обясни процеса на отслабването си.

Консултираните специалисти не считат, че има някакво противопоказание за интермитентно гладуване при здрави пациенти, освен да настояват отново и отново за необходимостта то да бъде насочено и прегледано от специалист. „Освен това вече има научни доказателства, че това може да бъде от полза за определени патологии. Например при някои видове диабет това може да помогне за поддържане на кръвната захар ”, казва Елена Джурадо.

Таня Ласера ​​не само е свалила килограми, но също така е твърдяла, че е получила други ползи от диетата и твърди, че се чувства по-добре, с повече енергия и по-чист ум. Също така не бива да забравяме, че Елза Патаки и съпругът й са го възприели като начин на живот и като метод против стареене.

Силата на гладуването, когато става въпрос за забавяне на стареенето, обяснява Елена Джурадо, е свързана със стартирането на процеса на автофагия, демонстрирана от Нобеловата награда за медицина Йошинори Осуми: ако не захранвате клетките си, те активират механизъм за оцеляване и започват да се хранят с това, което произвеждат, включително свободните радикали, които в излишък причиняват оксидативен стрес, отговорен за стареенето.

Ефективността на тази диета, както и на всяка друга, се състои в възприемането на здравословен начин на живот, в здравословната и адекватна диета и в ръководството на професионалист, заключава Джурадо.