Хлябът, ръжта имат 0 милиграма холестерол и 3,30 грама мазнини.
100 грама хляб, ръж съдържат 48,3 грама въглехидрати, 5,8 грама фибри, 8,50 грама протеини, 603 милиграма натрий и 37,3 грама вода
100 грама хляб, ръж съдържат 259 калории, което представлява 13% от общите ви дневни нужди.
Той също така съдържа някои важни витамини, които можете да видите тук: Витамин А (7 mg), Витамин B-3 (3.8 mg) или Витамин B-9 (110 mg).
Хранителни вещества
Средностатистическият възрастен се нуждае от 300 грама въглехидрати на ден. 100 грама хляб, ръж имат 48,3 гр въглехидрати, което представлява 16% от ежедневните ви нужди.
100 грама хляб, ръж съдържат 3,85 грама захари.
Средностатистическият възрастен се нуждае от 2400 mg натрий на ден. 100 грама хляб, ръж имат 603 mg сол, 40% от общата дневна нужда.
100 грама хляб, ръж съдържат 37% вода, 37,30 грама.
Средностатистическият възрастен се нуждае от 50 грама протеин на ден. 100 грама хляб, ръж имат 8,50 гр протеин, което представлява 16% от общите ви дневни нужди.
Препоръчани витамини
Вашето тяло се нуждае от витамини в достатъчен прием, за да функционира правилно. Колко витамини обаче мога да намеря в тази храна? Открийте тук количествата, присъстващи във всеки от изброените витамини и полезна информация за тях.
Някои от витамините в хляба, ръжта са: витамин А (7 mg), витамин B-3 (3,8 mg) и витамин B-9 (110 mg).
Препоръчани минерали
Минералите са неорганични вещества, необходими в малки количества от организма за редица различни функции. Вашето тяло се нуждае от големи количества някои минерали, като калций, за да расте и да бъде здраво. Други минерали като мед или йод са известни като микроелементи, защото ежедневно се нуждаете само от малки количества.
Основните минерали, присъстващи в хляба, ръжта са: натрий (603 mg), селен (30,9 mg) и желязо (2,83 mg).