бъдат

Все повече нараства броят на хората с цьолиакия. По тази причина информацията за това заболяване и храните и напитките, които трябва да приемат, също се увеличава. Трябва да се помни, че според Федерацията на асоциациите на целиакия в Испания FACE, целиакията (CD) е трайна непоносимост към глутен на пшеница, ечемик, ръж и вероятно овес което се среща при генетично предразположени индивиди. Това се характеризира с имунна основа възпалителна реакция в лигавицата на тънките черва, която възпрепятства усвояването на макро и микроелементи.

Много целиакии питат дали могат да пият алкохол и истината е, че могат, но не всички видове. Преди всичко е важно да се подчертае това Бира Прави се с ечемик, поради което не може да се пие по същия начин, както някои видове уиски.

Някои бири могат да се консумират от целиакия, защото се правят с ориз, царевица и елда. В определени случаи както ечемикът, така и пшеницата, които са точно това, което целиакиите не могат да приемат, могат да бъдат част от разработването на уиски.

Също така хората, които имат това заболяване, могат да пият много други дестилати, като водка, текила, ром и джин, тъй като не съдържат глутен, тъй като се губят в процеса на дестилация. Както и да е, по-добре е да се уверите преди това, погледнете етикетите и попитайте Вашия лекар или диетолог, ако не сте напълно сигурни.

Най-хубавото е, че виното е сред алкохолните напитки, които може да има целиакия. Той не съдържа или е направен с глутен или ечемик и предлага много ползи за тялото. Сега, когато виното се съхранява в контейнер, където също се съхраняват продукти, съдържащи глутен, може да има вид кръстосано замърсяване.

От друга страна, можете също да пиете сайдер. Е, това е алкохолна напитка, която идва от ферментацията на ябълки, които не съдържат глутен.

Ако се интересувате да научите повече, не пропускайте нашата статия за коктейли за целиакия.

Honoro Vera 2014

Honoro Vera 2014: червено вино с DO Calatayud се прави с Grenache от 2014 г. и 14º алкохол.

Finca Resalso 2014

Finca Resalso 2014: червено вино от DO Ribera del Duero от Bodegas Emilio Moro с най-добрите китки фино мастило и фино червено от реколта 2014 и 14º алкохолно съдържание.