избягвате

Споделете тази новина!

Както обсъждахме по-рано, хистаминът играе важна роля при алергии. Този амин е отговорен за възпалителния отговор на тъканите. Първото нещо, което трябва да направим, за да „отнемем работа“ на имунната система, е да премахнем от диетата онези противовъзпалителни храни и тези, богати на хистамин.

ПРОВЪЗПАЛИТЕЛНИ ХРАНИ, КОИТО ИЗБЯГВАЙТЕ:

  • месо
  • Млечни
  • Глутен
  • Пържени
  • Хидрогенирани или транс-мазнини
  • Обработено
  • Консервирани храни
  • Захари

ХРАНИТЕ, БОГАТИ С ХИСТАМИН:

  • Консерви, особено риба
  • Втвърдени сирена
  • Наденички
  • Орехи
  • Домати
  • Патладжан
  • Авокадо
  • Нахут
  • Пшенично брашно
  • Кисело зеле

Така че ако постепенно елиминираме възпалителните храни, като постепенно включваме повече сокове и пресни плодове, зеленчуци, кълнове, пълнозърнести храни и семена от органичен произход на нашата трапеза, ние ще дадем възможност на децата ни да растат с по-голямо здраве и опит за себе си лечебна сила на храната.

Тази статия е написана от Силвия Риолобос, сътрудник на блога Conasi, магазин, специализиран в продукти за здравословна кухня без токсини.