Веднъж освободената енергия се използва от тялото за:

- Поддържайте основния метаболизъм.

нужди

- Насърчаване на мускулната активност (както доброволна, така и неволна) и органи.

- Поддържайте телесната температура.

- Умейте да мислите, миришете, виждате, чувате, чувствате и т.н.

- Насърчават растежа и синтеза на нови вещества.

Друга мярка е джаулът, който е равен на 0,24 kcal, или 1 kcal = 4,2 джаула.

- Въглехидрати: 4 ккал/грам

- Протеини: 4 kcal/грам

- Липиди: 9 kcal/грам

Окисляването на алкохола ни дава 7 kcal/грам.

Количеството енергия, необходимо за всеки индивид, зависи от:

1. Базален метаболизъм.

2. Разходи за физическа активност.

Необходими са 7 до 8 дни, за да се балансира енергийното съдържание на спонтанно консумираната диета и енергийните нужди на субекта.

БАЗОВ МЕТАБОЛИЗЪМ

Обикновено се изразява в Kcal/минута/kg телесно тегло.

Известен е със съкращението BMR (Basal Metabolic Rate) или MB.

BMR зависи от размера и състава на тялото, пола и възрастта:

- Жените имат по-нисък дял мускулна маса и по-висок дял мазнини, имат по-ниска базална продукция от мъжете около 5-10%, изразено на единица тегло .

70 и повече? -30%

По време на бременност и кърмене BMR се увеличава.

По време на сън тя намалява с 10%.

Промените в климата и влажността обикновено засягат много малко.

РАЗХОДИ ЗА ФИЗИЧЕСКА ДЕЙНОСТ

ТЕРМИЧЕН ЕФЕКТ НА ХРАНАТА

Тази част от енергията може да бъде намалена при някои хора и да бъде важен фактор за развитието на затлъстяване.

ДОПЪЛНИТЕЛНА ТЕРМОГЕНЕЗА