Омлет от октопод

  • 600 грама картофи, нарязани на големи и обикновени парчета
  • 700 грама вода
  • 200 грама лук на четвъртинки
  • 300 грама масло
  • 8 яйца
  • Сол на вкус
  • 3 приготвени опашки от октопод ((среден размер))
  • Сладък червен пипер
  • Люта червена чушка

Поставяме картофите и водата в чашата, правим 2 секунди/скорост 5. Изсипваме в кошницата, за да се отцедят картофите (ако е останало много голямо парче, го нарязваме с нож). Изплакваме картофите под чешмата, докато водата изтече напълно чиста, за да премахнем нишестето.

омлет

Поставяме лука в чашата и правим 2 секунди/скорост 5.

Поставяме пеперудата върху остриетата. Добавяме маслото и правим 8 минути/варома/ляв завой/скорост 1.

Добавете изяснения и отцеден картоф и направете 16 минути/100º/завой наляво/скорост на лъжицата. Изсипваме картофите в кошницата, поставена върху купа, за да възстановим маслото (резервираме да използваме в друг препарат) и след това ги изсипваме в купа.

Поставяме яйцата и солта в чашата. Ние правим 10 секунди/скорост 3. Изсипваме разбитите яйца в купата с картофите и разбъркваме с шпатулата.

Загряваме тиган с 2-3 супени лъжици от запазеното масло и добавете яйцата с картофите и октопода, нарязани на парчета. Свиваме тортилата от двете страни и сервираме. Сервирайте със сладък или пикантен червен пипер.

Хареса ли ви тази рецепта?

Как го оценявате!

Изпратете резултата си

Средна оценка 4,5/5. Общо гласове: 13