овесени

Тези бисквитки имат овесени ядки и зехтин вместо масло и много малко захар.

Понякога можем да си позволим специална сладка закуска, но с ниско съдържание на захар и със здравословни съставки. Ако сложим и тъмен шоколад, децата ще го харесат.

Овесените ядки са източник на "добри" въглехидрати, витамини (В) и минерали. Високото му съдържание на разтворими фибри помага за намаляване на холестерола и запека.

От какво се нуждая?

СЪСТАВКИ: За 14-16 бисквитки: 7-8 от ядки и 7-8 от шоколад.

  • 1 яйце
  • 75 г необработен зехтин
  • 25 г тръстикова захар (или панела)
  • 90 г овален овес,
  • 50g пълнозърнесто брашно (или овесени ядки)
  • 25-30 г чипс тъмен шоколад (или в таблетка)
  • 6 половин орехи, нарязани
  • Половин чаена лъжичка бакпулвер
  • Шипка сол
  • Чаена лъжичка канела

Как да го приготвя?

Разбийте яйцето и добавете тръстиковата захар и олиото. Разбийте за малко и добавете канелата, маята, солта, брашното и овалените овесени ядки. Ако искаме да направим бисквити с 2 вкуса, разделяме тестото на две равни части.

Загрейте фурната на 180º (нагоре и надолу).

Към една от частите добавете ситно нарязаните орехи, а към другата шоколадовите стърготини. По този начин ще имаме два вида бисквитки.

Постелете тава с маслена хартия и поставете с ръка или лъжица порции от тесто с големината на орех, отделени една от друга. Тъй като остава лепкаво тесто, за да ги изравните и да им придадете кръгла форма, можете да използвате малко найлоново фолио. Поставете във фурната на средна височина за 11-12 минути или докато краищата станат златистокафяви.

Докато се правят, се приготвя друга тава с тестото, която съдържа другия вкус и ние действаме по същия начин.

Когато приключат, се изваждат и слагат другата тава.

Оставете да се охладят на решетка, за да сте сигурни, че не продължават да готвят на горещата тава, те се охлаждат бързо и остават свежи.

Те могат да бъдат овкусени и с ванилия, джинджифил.