бисквитки

Лимонени бисквитки и екстра върджин зехтин "aove", Някои вкусни бисквитки с много лимонов вкус, идеални за придружаване на кафе или чай следобед или за пиене по всяко време на деня.

Тези домашни бисквитки се правят много лесно, малките в къщата могат да ви помогнат, със сигурност ще им е приятно да ги правят, както и да ги ядат. Използвайки екстра върджин зехтин като мазнина, те са много по-здравословни от останалите търговски, а също така съм ги приготвил с ефектни напълно органични лимони, които приятелка от Севиля ми донесе от къщата на баба си.

Тогава обяснявам как се правят лимонови бисквитки с екстра върджин зехтин, Надявам се, че ви харесват и че сте насърчени да ги правите.

Лимонени бисквитки и екстра върджин зехтин "aove"

Съставки

  • 2 жълтъка
  • 100 грама захар
  • 80 мл екстра върджин зехтин
  • 40 мл мляко
  • 50 мл лимонов сок
  • 250 гр. Брашно
  • Лимонови кори
  • Шипка сол
  • 100 гр. Пудра захар
  • 25 мл половин лимон

Разработване

Поставяме захарта и жълтъците в купа, разбъркваме добре

Добавяме млякото, екстра върджин зехтина и лимоновия сок, използвал съм пикално масло от Сиера де Сегура, от Селска къща Рамон.

Добавете брашното, щипка сол

И кората на лимон

Разбъркваме всичко добре

Получаваме лепкаво тесто, но намокряме ръцете си с малко масло, вземаме порция и оформяме топка

Поставяме ги върху тава за печене с кухненска хартия, отделени една от друга

Печете при 180º Cº, загрявайте и спускайте за около 18 или 20 минути, до златисто кафяво. Извадете и оставете да се охлади върху решетка

Смесете пудра захар в купа с малко лимонов сок

И с тази смес остъкляваме и без това студените бисквитки

Надяваме се да изсъхнат

Изброява тези лимонови бисквитки и екстра върджин зехтин