• История
  • Политика
  • Нашите професионалисти
  • Раздели
    • Клиничен анализ
    • Анализ на храните и околната среда
    • Геномен анализ
    • Ветеринарен анализ
  • Управление на качеството
  • Акредитации и сертификати
  • Признания
  • Изследвания и развитие
  • Контакт
  • Общност и КСО
    • Виртуален културен център
    • Еха! иновация - Telefe
    • Контролиран печат за храна
    • КСО дейности
  • Преса и комуникация
    • Тарифи Taie в медиите
    • Новини за пациентите
    • Новини за професионалисти
    • Бюлетин
  • Храна
  • Заобикаляща среда
  • Селскостопански
  • ветеринар
  • Геномни изследвания
  • Био иновации
  • IAC International
  • Достъп до моите резултати
  • Регенеративна медицина на LifeCell
  • Банка на стволови клетки на LifeCell
  • Геномни изследвания
  • Пациент новини
  • Мултимедийни файлове с интерес
  • Клиничен анализ
    • Показания за анализ
    • Часове и адреси
    • Проучване на удовлетвореността
    • Чести въпроси
    • Специалности
  • Достъп до резултатите от моите пациенти
  • Заявка за потребител и лична парола
  • Тълкуване на биохимична информация
  • Каталог за колеги
  • Изследвания: Публикувани трудове
  • Инфобиохимия
  • Радио микроскоп
  • Международна общност
  • Новини за професионалисти

Биохимия, съзнание и технологии

глутенът

Новини за професионалисти

Глутенът е свързан с аутизма и шизофренията?

Първа част от интервюто с д-р Алесио Фасано, директор на Центъра за изследване на целиакия

Целиакия (CD) се характеризира с променлива комбинация от предизвикани от глутен симптоми и признаци, наличие на специфични антитела, специфичен основен антиген за хистосъвместимост (HLA DQ2 или DQ8) и ентеропатия. Това ново определение, което съвсем наскоро беше проведено от работна група на Европейското дружество по детска гастроентерология, хепатология и хранене (ESPGHAN), се отклонява от предишното, при което ентеропатията (вилозна атрофия) имаше централна роля. CD е модел на мултисистемно автоимунно заболяване с известен тригер (глутен) и специфичен хуморален отговор: анти-тъканна трансглутаминаза или антитела срещу трансглутаминаза 2.

Д-р Алесио Фазано е директор на Центъра за изследване на целиакия и Центъра за изследване на биологията на лигавиците. Той е професор по педиатрия, медицина и физиология в Университета на Мериленд, Медицински факултет, в град Балтимор, щат Мериленд, САЩ.

Радиомикроскопът: Защо през 2011 г. беше проведена консенсусна конференция за нарушения, свързани с глутена?

Алесио Фасано: Те поддържаха предположения в света и изглеждаше, че единствената клинична реакция към глутена е целиакия. И в продължение на много години се спазваха правилата, които казваха, че ако пациентът има проблем при консумация на глутен, това се дължи на цьолиакия, която е причината за симптомите. И ако болестта не беше потвърдена, това беше, защото нямаше проблем с глутена и пациентът можеше да го консумира без проблем.

След това с течение на времето открихме, че има много пациенти, които не отговарят на критериите за цьолиакия и твърдят, че ако спрат да консумират глутен, симптомите изчезват. Броят на този тип пациенти се увеличи значително и поради тази причина си помислихме да съберем група експерти в Лондон през 2011 г. от различни части на света, включително Аржентина, за да обсъдим два основни въпроса. Един от въпросите беше да се представи този феномен и да се види дали експертите са се сблъсквали с тази последна група пациенти, която току-що описахме. И отговорът беше „да“. И вторият въпрос беше да се нареди номенклатурата на свързаните с глутена разстройства, тъй като едни и същи неща се наричаха с различни имена в различни части на света и изглеждаше по-ефективно да се хармонизира начинът, по който лекуваме тези разстройства.

REM: Каква е разликата между цьолиакия, чувствителност към глутен и алергия към пшеница?

AF: По време на Консенсусната конференция през 2011 г. ние също така установихме възможните условия, свързани с излагането на глутен в тези три категории.

Пшеничната алергия е алергична реакция към глутен. С други думи, можете да имате алергична реакция към пшеница, както и към всяка друга храна, като ягоди, ракообразни или фъстъци. Механизмът е същият. Част от имунната система е нарушена, което прави антитела, наречени имуноглобулин Е (IgE), и това са антителата, които могат да предизвикат алергични реакции. Тези хора могат да проявят симптоми като кожни обриви, астма, стомашно-чревни проблеми и дори някаква масивна проява на реакцията.

Целиакия е автоимунната форма на глутеновите реакции. Това е като диабет, множествена склероза и ревматоиден артрит и това е рецепта с две съставки: много гени, гени, с които сме родени, които ни излагат на риск от развитие на автоимунни заболявания и фактори на околната среда, нещо, на което сме изложени и че имунната система вижда като възможен враг и вместо да го елиминира, както обикновено трябва да имунната система, тя започва да атакува тялото, а при целиакия бариерата е червата. Това е вторият начин на реакция.

Третата, най-новата, за която все още знаем малко, е чувствителността към глутен. Това е реакция на глутен, но не е алергична реакция като алергия към пшеница и не е автоимунна реакция като цьолиакия, но е друга форма на реакция, която създава условия, които могат да доведат до симптоми. Тези три условия са тези, които се проявяват в хората, с различни честоти. Например, ние знаем, че целиакията засяга приблизително 1% от световното население, алергията към пшеница е по-рядка, засяга 0,1 - 0,3% от населението. Но тъй като все още нямаме начин да поставим директна диагноза за чувствителност към глутен, тоест нямаме кръвни изследвания. Имаме само оценки, които изглежда показват, че това може да засегне 6% от населението; след това, от трите реакции, последната е най-честата.

REM: Какво бихте препоръчали или посъветвали здравните специалисти?

AF: Бих предложил да се информират и да направят начина на мислене по-гъвкав, тъй като много пъти те се определят от пациента. Според правилата, които установяваме, ако не е целиакия, проблемът на пациента с глутен изчезва. Те обаче трябва да знаят, че съществуват тези различни форми на реакции към глутена. Второто предложение е да кажат на пациента, че не трябва да започват безглутенова диета, преди да разберат къде се намират в спектъра. Защото, ако те следват безглутенова диета преди поставяне на диагнозата, ние нямаме инструментите, които да ни кажат къде е пациентът в спектъра и не можем да правим разлика. Третият съвет е, че това са сложни състояния и мениджмънтът изисква диетолог със знания по темата, който да посочи как да се прилага безглутенова диета, защото има разлика между цьолиакия, чувствителност към глутен или алергия към пшеница.

REM: Има приблизително 6% от хората с чувствителност към глутен, този процент е много висок. Дали това е болест или те са просто симптоми или увреждане?

REM: Глутенът е свързан с аутизъм и шизофрения?

AF: Това са две много противоречиви теми, свързани с разстройствата, свързани с глутена, по-специално, чувствителността към глутен и самата болест.

Отдавна е известно, че глутенът може да създаде проблеми при децата и да причини шизофрения или аутизъм. Това са направени клинични наблюдения. Например беше забелязано, че шизофренията намалява по време на Втората световна война, когато в Европа няма налични зърнени храни, но от своя страна, в същото време, в Съединените щати през този същия период глутенът се отлага и шизофренията се увеличава.

Също така са направени наблюдения, когато на деца с аутизъм са дадени безглутенови диети и е наблюдавано подобрение в поведението. Но няма контролни изследвания и следователно има много противоречия по два основни фронта: тези, които вярват и тези, които не вярват. Тези, които вярват, поддържат, че всички случаи на шизофрения и аутизъм могат да бъдат лекувани с диета без глутен, а тези, които не вярват, че това не се подкрепя от доказателствата. Моето лично мнение е, че можете да бъдете в средата на двете вярвания. Невъзможно е да се поддържа, че всички случаи на шизофрения и аутизъм са свързани с чувствителност към глутен, но от своя страна е малко вероятно някой от тези хора да е претърпял някаква промяна в поведението. Както може да се очаква, сложните заболявания могат да имат различни окончания. Човек ги диагностицира, но те варират при отделните индивиди. И мисля, че трябва да имате предвид, че тези хора могат да достигнат тези етапи чрез чувствителност към глутен.

Проведохме проучвания по тази тема при пациенти с шизофрения и смятаме, че 20% може да са развили шизофрения поради проблема с глутена. И подобен брой, 15%, според нашите проучвания, са хора, които може да са развили аутизъм поради чувствителност към глутен. Ние сме в началото на историята и сме публикували три или четири изследователски статии за шизофренията. Правим същото с аутизма, за да затвърдим концепцията за подгрупите. Подгрупите на лица с този тип проблеми могат да проявят чувствителност към глутен. Въпросът ще бъде, можем ли да имаме биомаркери за идентифициране на тези подгрупи, така че да можем да идентифицираме лечението за тях?

Продължете да четете втората част от интервюто с д-р Алесио Фасано, като кликнете тук.

Интервюто с д-р Алесио Фасано (САЩ), директор на Центъра за изследване на заболяванията, беше излъчено в сряда, 22 август 2012 г., в емисия 2 на радио El Microscopio.

Микроскопът е радиопрограма, която се предава през Интернет, в която се разглеждат изключително темите за клинична биохимия. Идеята произтича от необходимостта от подобряване на комуникацията между всички клинични лаборатории в Иберо-Америка и с IFCC. С цел разпространение на теми от научен, стратегически и настоящ интерес, като имаме пространство за информиране и опознаване, обсъждане на нашите проблеми и намиране на решения.

Едночасовата програма се излъчва всяка сряда, започвайки от 13:00 ч., Аржентинско време (GMT - 03). Всички излъчени програми могат да бъдат слушани по всяко време чрез портала infobioquimica.org .

Бих искал да се абонирам за бюлетина за биотехнологии Farestaie

Оценки, сертификати и акредитации

ISO 9001 "Управление на качеството" | ISO 14001: 2005 "Управление на околната среда" | SENASA O.P.D.S. Провинциална агенция за устойчиво развитие | OAA - Аржентински орган за акредитация | В РЕ. Между регулатора на електричество

На всички места се предлагат едни и същи социални работи. Вижте тук списъка на текущите социални творби.