В това ново издание на "Bariloche a la Carta" La Taberna (Hotel DUT) спечели златната награда благодарение на 669 гласа, получени за основното ястие "Утре започвам диетата". Това е Агнешка кула, задушена на картофено латке и чоризо, увита в пармезан, покрита с паширано яйце и хрупкав лук; придружени с черешови брошета.

започвам

VI изданието на „Bariloche a la Carta“ (BALC) завърши с отлични резултати. Хиляди хора участваха в централните дейности и над 40 сателитни дейности на голямото гастрономическо, продуктивно и разпространително събитие на дестинацията. Времето придружаваше три дни на панаира, който беше посетен от над 50 000. Повече от 80 ресторанта приеха туристи и жители през цялата седмица, които се наслаждаваха на менютата на BALC със супер промоционална цена; и около 20 000 души гласуваха за най-доброто ястие на състезанието. Освен това над 2000 момчета участваха в дейности, свързани със здравословното хранене; и 25 готвачи проведоха майсторски класове в различните етапи на събитието. Всичко това под печата на „Устойчив БАЛК“, тъй като за първи път бяха насърчени конкретни мерки за намаляване на генерирането на боклук. В този смисъл голямата звезда беше чашата за многократна употреба, използвана от посетителите на панаира.

В тази връзка президентът на Асоциацията на хотелиерския бизнес в Барилоче (AEHGB) Клаудио Рокаталията спомена, че „ние сме много доволни от обаждането, което се проведе, тъй като както туристите, така и жителите се наслаждаваха на гастрономията на продуктите на Барилоче и Рио Негро“.

Той също така подчерта „подкрепата на Асоциацията за гастрономията като диференциал, който ни позволява да се позиционираме на национално и международно ниво. От своя страна туризмът е чудесен генератор на работни места, така че Bariloche a la Carta е отлична среда за рекламиране на възможностите, които градът има, добавено към гостоприемството, което можем да предоставим чрез нашия персонал, услугите, които предлагаме, и качеството на продукти ".

Победители от БАЛК

Ресторантите, баровете и пивоварните, съставляващи Гастрономическата верига, участваха в състезанието Bariloche a la Carte, в което над 20 000 души гласуваха за своя фаворит на платформата https://votar.barilochealacarta.com.

Тази година La Taberna (Hotel DUT) беше увенчана с наградата „Златна чиния“ благодарение на 669 гласа, получени за основното ястие „Утре започвам диетата.“: Агнешко печено, задушено върху картофена латке и чоризо, увито в пармезан, покрито с поширано яйце и хрупкав лук; придружени с черешови брошета.

Хотелът Villa Huinid спечели наградата за най-добро ястие в категория Вход, с 666 гласа. Предложението беше скаридите от залива Сан Матиас с черен чесън, картофи, приготвени в патагонски водорасли, дресинг със зехтин от пещерите, агнешки бульон и хляб от рожков.

Хотелът Llao Llao спечели наградата за най-добро ястие в категорията Десерт с Flor del Valle (Ябълки в сайдер, крушово сорбет, лимонов крем и карамелен мус) и получи 743 гласа.

Междувременно Weiss Burger Bar беше отличен с най-доброто ястие в пивоварните, баровете и пицариите. С 983 гласа хамбургерът Route (картофен хляб, медальон с двойно месо, борови гъби, сирене Ементал, карамелизиран лук, майонеза) стана най-доброто ястие в своята категория. В допълнение беше наградено менюто Río Negro, а победител беше хотел Llao Llao.