бисквитки

The маслени бисквитки Те са класика на рецепти за бисквитки. Те имат аромат на масло, което ги прави безпогрешни и въпреки че има няколко версии, днес подготвяме лесна и класическа рецепта, която никога не се проваля, ще видите ...

Това рецепта за бисквитки с масло Чудесно е да прекарате един забавен следобед с децата в кухнята. Сега, през зимата, температурите са идеални за включване на фурната и готвене като семейство. Освен това, когато рано се стъмни, прекарваме повече време вкъщи, търсейки дейности, които да правим като семейство!

Тази рецепта е толкова проста ... дори може да се запомни, има само четири съставки! Масло, брашно, захар и щипка сол, просто трябва да научите количествата в рецептата.

Направи го? Ние се подготвяме лесни бисквитки!

СЪДЪРЖАНИЕ

Рецепта за бисквитки с масло

Съставки

  • 100 г масло или маргарин
  • 150 г брашно
  • 50 г захар
  • Шипка сол

Как да си направим тестени бисквитки

1. Приготвяме тестото

Разбиваме маслото заедно със захарта с помощта на ръчни пръчки (не забравяйте да отстраните маслото за известно време, преди да подготвите рецептата, за да може да работи по-добре).

Добавете брашното и щипка сол. Разбъркайте добре с ръце, докато получите тесто без бучки, увийте в найлоново фолио и приберете в хладилника за 30 минути.

2. Ние формираме бисквитките

След време оформяме малки топчета и ги подреждаме върху хартия за печене или силиконов лист върху тавата за печене.

С вилица маркираме центъра, за да нарисуваме хубави ивици върху бисквитките.

3. Печем

Поставяме във фурната при 180 ° C с нагряване нагоре и надолу за 20 минути. Времето е ориентировъчно, не забравяйте да бъдете внимателни ... Когато достигнете 15 минути, те трябва да са златни, но не прекалено.

След време извадете от фурната и оставете да се охлади върху решетка.

Лесни бисквитки за 1 минута

В случай, че имате съмнения, ние ви предлагаме и видео, в което можете да видите как да направите маслени бисквитки за по-малко от минута, не го пропускайте! И не забравяйте да се абонирате за нашите Youtube канал тук, с много лесни рецепти.

Съвети за приготвяне на перфектни тестени сладки

Тесто за бисквитки

  • За да разберете дали съм замесил тестото достатъчно, трябва да видите дали то се отделя от пръстите ви или ако се отделя от стените на кухненския миксер, ако използвате такова.
  • Много е важно да не пропуснете стъпката за поставяне на бисквитеното тесто в хладилника, след като е замесено. Ако не го направите по този начин, ще бъде по-трудно да боравите с тестото, както с тези бисквити, така и с всяко друго тесто за бисквити, с което трябва да боравите с точилка.
  • Друг трик, за да не залепва тестото на точилката или на работната маса, е да използвате восъчна хартия за печене отдолу и още една отгоре, така ще ви е по-лесно да месите, без да залепва тестото за бисквитки. По този начин, след като бисквитките бъдат изрязани, ще трябва само да ги прехвърлите върху една и съща хартия за печене в тавата за печене, без да се налага да ги премествате и да ги предпазвате от счупване.
  • Ако искате да го оформите с резачка за бисквитки, след като тестото е разтегнато с точилка до желаната дебелина, поставете отгоре друга хартия за печене и я поставете обратно в хладилника за още половин час. По този начин резачките няма да полепнат по тестото и ще бъде много по-лесно да изрежете вашите бисквитки. Можете също така да поръсите формичките за бисквитки с брашно и да предотвратите залепването им по тестото.

Идеалната фурна за рецепти за бисквитки

  • Много е важно фурната да се загрее предварително с нагоре и надолу, но не и с въздух, така че когато маслените бисквитки да влязат, всички да имат симетрична форма, нещо, което няма да се случи, ако ги поставите, докато фурната се загрява.
  • Нещо, което трябва да избягвате, е да оставите тавата на фурната вътре, докато се загрява, защото ако го направите, когато поставяте бисквитките, те ще загубят формата си преди да влязат във фурната.
  • Оставете достатъчно място между бисквитките, защото тестото ще се разтегне и ако не го направите, тестото от едното към другото ще се присъедини.
  • Оставете ги да се охладят върху решетка, след като тавата бъде извадена от фурната. Когато са горещи, за тях е лесно да се счупят, затова ги вземете с шпатула и ги поставете много внимателно на решетката, по този начин ще предотвратите образуването на влага и те ще се охладят навсякъде. Някои теста за бисквитки може да изглеждат много меки, когато ги премахнете, но след това се втвърдят, след като се охладят.

Не забравяй…

  • Овкусяване на бисквитките: Можете да ароматизирате тези маслени бисквитки, като добавите супена лъжица ванилова есенция, когато маслото и захарта са добре разбити. В рецептата не сме добавили ванилова есенция, защото наистина харесваме аромата на маслото, колкото по-вкусно е маслото, бисквитките ще бъдат много по-богати на вкус.
  • Как да запазим тестени бисквитки: Можете да държите бисквитките във форма за бисквитки, като поставите восъчна хартия между едната и другата, за 15 дни, въпреки че се съмняваме, че ще продължат толкова дълго!
  • Може ли да се замразят тестени бисквитки? Можете да ги замразите в специална торба за фризер. Когато имате нужда от тях, ги изваждате и след половин час те ще бъдат като прясно изпечени, дори ако искате, можете да им дадете топлинен удар във фурната, преди да се размразят, те ще бъдат топли и хрупкави!

След като видяхме рецептата за тези бисквитки с масло, трябва само да ги погълнем с добра купа мляко.Оставете ни опита си в коментарите, ако сте насърчили да ги направите!