Цвеклото се препоръчва като много полезна храна по време на бременност, тъй като осигурява изобилие от фолиева киселина, съществен компонент за правилното формиране на гръбначния мозък на нероденото бебе и който предпазва детето от проблеми като спина бифида, увери той Хуго Голберг, специалист по фитотерапия.

консумацията

Интервюиран от радио "Телам", Голдбърг добавя: "Цвеклото помага в борбата с остеопорозата, защото съдържа минерал, наречен силициев диоксид, който е много важен за костите, за да използват калция по-ефективно".

Тъй като по време на бременност и кърмене жената трябва да формира и поддържа скелета на плода и новороденото, жената вижда, че нивата на калций намаляват. Приблизително 35 грама калций преминават през плацентата чрез активен транспорт по време на бременност, а други 30 се прехвърлят през първите четири месеца на лактация, идващи от скелета и майчината диета.

„Идеята е да консумираме чаша сок от цвекло на ден, за да имаме здрави кости“, обясни д-р Голбърг.