МАДРИД, 14 (ИЗДАНИЯ)

болест сърцето

Мисо е основен продукт в ориенталската кухня, главно в японската кухня, която се е разпространила и в останалия свят поради безбройните свойства, които му се приписват, въпреки че в Испания в крайна сметка не се въвежда в диетата, както вече е било. соев сос, тофу или просо.

Точно не бъркайте просото с мисо, Първата е зърнена култура, докато втората е паста, която идва от естествената, непастьоризирана ферментация на зърнени култури като соя, ориз, ечемик или пшеница, наред с други.

Сред многото му предимства се откроява, че съдържа живи ензими, които насърчават храносмилането и колонизират червата, като репопулират чревната флора. Освен това осигурява баланс между естествени въглехидрати, етерични масла, минерални витамини и протеини. А) Да, Неговите предимства включват, че предотвратява ишемичната болест на сърцето, проблеми с напрежението, придава по-голяма светлина на лицето и жизненост на косата, елиминира тежките метали от тялото и предотвратява алергии.ias.

„Едно от събитията, които направиха тази храна най-известна, беше, че след нападенията в Хирошима и Нагасаки, в малка селска болница в Япония, без ресурси, те имаха само мисо, за да лекуват своите пациенти, тъй като беше обичайно селяните винаги да носят малко върху тях, за да поддържат жизненост. Любопитното беше, че известно време по-късно беше известно, че благодарение на поглъщането на мисо, тези хора са понесли минимални последици след силната радиация. ", каза Патриша Рестрепо, директор на Макробиотичния институт на Испания (IME ).

Друго добро нещо за miso е многократното му използване, тъй като може да се използва в кухнята в супи, като дресинг за салати, в ястия от зърнени храни, бобови растения, сосове и т.н., а също така може да се използва директно върху кожата за лечение на изгаряния или ухапвания от насекоми, например.

„За да може мисото да съдържа и запазва вродените му качества, трябва да е естествено мисо, което да е екологично, тъй като все по-често откриваме изкуствено ферментирали псевдомисота, които съдържат съставки като захар, различни химикали и консерванти, които не са полезни за агенцията ", заключава Restrepo.

ДЕСЕТ ПРИЧИНИ ДА ГО ВКЛЮЧИТЕ В ДИЕТА

От Макробиотичния институт на Испания те обясняват десет причини, поради които мисото е от съществено значение в нашата кухня:

1.- Съдържа изобилие от минерали които насърчават правилното функциониране на метаболизма на организма.

2. - Вашият съдържание на линолова киселина и лецитин, те предотвратяват холестерола в кръвта и „омекотяват“ вените. Това го прави предотвратяване на коронарна болест на сърцето и е от съществено значение при лечението на артериосклероза или високо кръвно налягане.

3.- Вашата способност да подхранват кръвта, насърчавайки регенерацията мобилният телефон е съюзник като ритуал за красота, тъй като увеличава яркостта на лицето и жизнеността на косата ни.

4.- Увеличете нашата енергия благодарение на големите си количества глюкоза.

5.- Предотвратява заболявания като алергии и туберкулоза.

6.- При онкологични лечения подпомага изхвърлянето на радиация от тялото.

7.- Мисо супа, приготвена с водорасли комбу позволява премахване на тежки метали на тялото и е много полезен за детоксикация на тютюн и алкохол.

8. - Това е основното съюзник в храносмилането и помага да се неутрализират вредните елементи в тялото.

9. - В случай на току-що родили жени, помага на млякото да се покачва правилно.

10.- При деца предотвратява нощното напикаване.