В тези дни краставицата Той е бил на устните на всички поради подозренията, отправени към този зеленчук, който е толкова полезен за тялото. Поради тази причина в тази публикация искаме да се спрем на един от най-харизматичните зеленчуци за лятото, а именно, че краставицата е много подходящ вид храна, когато искаме да освежим тялото си по възможно най-здравословния начин. В Vitónica го знаем и затова искаме да се спрем на тази храна.

зеленчук

На първо място, трябва да знаем, че краставицата е храна, произхождаща от Южна Азия, като Индия е един от най-важните производители на този зеленчук. Друг важен факт, който трябва да вземем предвид, преди да се спрем на предимствата, които ни предлага, е, че това е четвъртата най-произведена храна в света. Тези данни показват значението, което краставицата има в човешката диета оттогава това е един от най-консумираните зеленчуци.

Краставицата е преди всичко храна, известна с високата си охлаждаща сила и тя е, че в състава си има големи количества течност, което го прави много повтаряща се храна в месеците, когато слънцето е по-жарко, тъй като ще ни помогне да поддържаме перфектна обща хидратация на тялото. Това количество течности, които краставицата съдържа, я придават с диуретични свойства, тъй като освен че ни хидратира, ще ни помогне да избегнем задържането на течности в тялото.

Краставицата е силно препоръчителна храна за хора, които искат да отслабнат или да поддържат линията, тъй като тя съдържа много ниски количества калории и въглехидрати, освен че не съдържат мазнини. Към това трябва да добавим високото му съдържание на фибри като добър зеленчук, което го прави добър съюзник, когато става въпрос за елиминиране на токсините от тялото и поддържане на правилното му функциониране.

Високо съдържание на витамини

Това, което трябва да подчертаем най-много при краставицата, е високото съдържание на витамини. На първо място ще подчертаем съдържанието в Витамин А, необходими за правилното състояние на лигавиците, кожата, очите, костите ... В допълнение към гарантирането на правилното функциониране на имунната система, като по този начин се постига подобряване на защитните сили на организма и по-бърза реакция в най-уязвимите моменти.

Друг витамин, който съдържа, е витамин Е и С, в допълнение към наличието на няколко вида витамин В, сред които ще подчертаем витамин В1, В2 и В3. Всички тези витамини са необходими за поддържане на добри телесни тъкани, както и за имунна система в перфектно състояние. Освен че са антиоксиданти, от които тялото се нуждае, за да се предпази от атаките, получени от свободните радикали, които идват отвън.

Минерален принос

Минералният принос е забележителен и когато става дума за краставици. Не че съдържа много големи количества от тези хранителни вещества, но това, което съдържа, е много лесно за организма да се усвои. На първо място трябва да подчертаем калий който прибира мускулната активност и нервните импулси. Фосфорът и магнезият също трябва да бъдат взети под внимание, тъй като те помагат на храносмилателната ни система да има добра активност.

Поради тази причина краставицата е идеален спътник на ястията и идеалната съставка във всяка салата, освен че е добър дресинг или дресинг в определени ястия, тъй като ще ни осигури редица предимства, които не можем да пренебрегнем.