Пилешкият бульон се прави чрез комбиниране на пилешки кости и парчета, моркови, целина, лук и други подправки. Тези съставки се готвят с часове, докато се постигне желаният вкус. Течността или бульонът се прецежда, за да се отърве от всички големи частици. Пилешкият бульон може да се използва в много рецепти или да се ползва самостоятелно. Той също така осигурява няколко хранителни вещества, които са важни за вашето здраве. За максимални ползи от пилешкия бульон изберете опции с ниско или без натрий.

пилешкия

Нискокалорични

Редовният пилешки бульон е естествено нискокалоричен. Порция от 8 унции осигурява около 40 калории, което може да е добре за вас, ако следите приема на калории. Освен това е с ниско съдържание на мазнини, като осигурява по-малко от 2 грама на порция. Въпреки че пилешкият бульон е нискокалорична храна, той не осигурява достатъчно хранителни вещества, за да ви осигури енергия за всички функции на тялото ви. Включете бульона като част от вашата балансирана диета.

Лесна за смилане

Пилешкият бульон лесно се усвоява от тялото ви. Ако страдате от някакъв вид чревен дискомфорт, като диария или синдром на раздразнените черва, пилешкият бульон е лек и е малко вероятно да дразни храносмилателния тракт. След операция или в подготовка за такава, Вашият лекар може да предпише ясна течна диета, обяснява MedlinePlus.com. Пилешкият бульон се счита за „бистра течност“, което просто означава, че можете да прозирате и няма да оставя остатък в храносмилателния тракт.

Универсалност

Пилешкият бульон е основна съставка за много рецепти. Приготвянето на пилешки бульон от нулата може да отнеме много време. Можете да си купите готов или сух пилешки бульон в кофа, която изисква само добавяне на вряща вода за приготвяне на бульона. Той е основна съставка за много супи. Пилешкият бульон може да се използва за придаване на вкус на сосове или дори на зеленчуци на пара.