Обработеният не е синоним на луд, а само предупреждава, че продуктът е модифициран, за да се подобри неговата консервация или неговите органолептични характеристики.

преработените

Въпреки че повечето биха искали да могат наслаждавайте се на естествени храни с километър 0, за да осигурите разнообразна и здравословна диета, скоростта на рутините не винаги го позволява и ни тласка да консумираме преработени продукти. В килера винаги има консерви с консерви, буркани със зеленчуци и бисквитки различни за закуски и закуски; и в хладилниците, кисели млека, гаспачо и колбаси да поправим всеки обяд или вечеря. Но дали всички споменати са вредни за здравето?

Световната здравна организация (СЗО) класифицира преработените храни в три групи: естествената и минимално обработена (плодове, зеленчуци, меса, риба.); кулинарни (Вещества, извлечени от хранителни компоненти, като мазнини, масла, брашна.); и обработените (консервирани и консервирани, колбаси и пушени, „закуски“ или безалкохолни напитки). В рамките на последната не всички продукти са вредни, знаете ли кои не са?

Свързани новини