Какви са те и защо трябва да консумираме пробиотични напитки

защо

Забравете сладките напитки и ги заменете с тези вкусни и питателни пробиотични напитки, които укрепват имунната система и са много здравословни.

Вероятно вече сте чували за пробиотични напитки, но всъщност какви са те? Това са здравословни напитки, чиито основни предимства са: укрепват имунната система и насърчават доброто храносмилане. Те се постигат благодарение на a процес на ферментация и определено трябва да ги включите в диетата си.

Пробиотиците са живи организми или „Добри бактерии“ че според клиниката Майо „Те действат като хранителни вещества за човешката микробиота“, което се намесва в общото здравословно състояние на организма; помага за правилното усвояване на хранителните вещества и предотвратява инвазията на микроби с потенциални патогени, само за да споменем няколко предимства.

Сега има няколко начина да включим пробиотици в нашата диета, или чрез храна или напитки, и за последното ще говорим по-долу:

Комбуча

Kombucha е ферментирала чаена запарка със захар, бактерии (използва се гъбичка, наречена Scoby) и дрожди, които в допълнение към подпомагането на имунната система се използват за лечение на сериозни здравословни състояния като кръвното налягане, но последното не е Научно доказано е.

Джун е напитка, подобна на комбуча, но използва по-малка гъба от скоби и се ферментира със зелен или бял чай вместо с черен. За да го приготвите, се нуждаете от изворна или филтрирана вода, чаени листа, гъбички от джуни и предишна ферментация от юни.

Кефир

Кефирът е един от най-старите известни млечни продукти, въпреки че може да се направи и с вода. Необходими са кефирни възли или гранули, които съдържат съсирен казеин, дрожди и бактерии.

Цвеклов квас

Според портала ‘Ева хапе ябълката’, квасът е ферментирала напитка, която осигурява всички предимства на цвеклото, но има и предимствата на ферментиралите храни; в резултат на това получавате „почистващ и здравословен тоник“. За да се подготвите, се нуждаете само от вода, цвекло и сол.

тепаче

Tepache е напитка, произхождаща от Мексико и въпреки че има вкус, подобен на бирата, съдържа по-малко от 1% алкохол и е сладка. За да го направите, се нуждаете от ананасови кори и пулп, вода и захар от панела.

Джинджифилова бира

Подобно на тепаче, но с всички предимства на джинджифила (високо антиоксидантно ниво, богато на витамини и минерали, храносмилателен, термогенен и стимулиращ серотонин, хормон на щастието), джинджифиловата бира е вкусна, прясна и много лесна за приготвяне. Необходими са ви само джинджифил, захар, вода и 4 до 8 дни ферментация.