Той препоръчва да увеличим приема на зеленчуци и плодове и да се възползваме от факта, че имаме повече време за готвене

Състоянието на затвореност, в което трябва да сме в следващите няколко седмици, ще промени много навици и поведение. Нов сценарий, който също ще повлияе на диетата ни. Затова диетолозите и диетолозите препоръчват да се приемат някои насоки, за да се избегнат здравословни проблеми или наддаване на тегло. Вера Гуедес, диетолог в билковия магазин Melflor в Каминьо Реал де Луго, присъства по телефона на тези дни на клиенти, които задават въпроси за това какво да ядат през следващите няколко дни.

наддаваме

- Имате консултации от постановяването на състоянието на тревога?

- Е, предишните дни много хора, които са на специфични диети и храни, идваха да купуват от страх от затваряне. Но сега ние се обаждаме на нашите клиенти, а други ни се обаждат, за да разберат какво могат да направят, докато трябва да са вкъщи. След това трябва да се погрижите за нужди като хора с целиакия, с проблеми с непоносимост към някои храни или напитки без лактоза. Но преди всичко посещаваме консултации, защото необходимостта да останем толкова дни вкъщи, нещо, което може да окаже своето влияние върху тялото.

"Е, един проблем е запекът." Още едно безпокойство. И друго ще бъде, че неизбежно ще напълнееме. И всичко това ще се увеличи до степен, че е дългосрочна криза.

- Какви насоки определят всеки ден?

- Изпращаме по-атрактивни менюта, с рецепти всеки ден. Тъй като разполагаме с повече време и е необходимо да се грижим за себе си, можем да се възползваме от него, за да правим здравословни и иновативни ястия. Освен това препоръчваме да правите някакъв вид физически упражнения. Сякаш е за почистване на прозорци.

—И на ниво храна?

- Е, увеличете приема на фибри, яжте много зеленчуци и плодове. Те са засищащи храни, които ни помагат да поддържаме стомаха си по-дълго време. Ако консумираме мазнини и захари, като сладкиши, в момента сме сити, но след няколко часа отново сме гладни. Освен това нямаме оправдание, защото можем да отидем при зеленчукопроизводителите и да се възползваме от пресните храни и да не изхвърляме толкова много от преработените. И между другото, това слънчево време облекчава недостига на витамин D. Добре е да излезете за малко през прозореца.

„Хайде, избягвай кълването.

-Основно. Например, трябва да направите добра закуска, с плодове, кисело мляко или ленени семена. Това ще ви позволи да продължите по-дълго без глад, докато дойде време за вечеря. Неизбежно е да напълняваме, затова трябва да консумираме фибри, едно, за да се избегне запек, и две, защото ще бъдем по-сити.