Въглехидратите са вид хранителни вещества, които се намират в много храни и които се образуват от биомолекули на въглерод, водород и кислород и чиято основна цел е да осигури енергия на живите съществас. Можете да ги намерите и под името въглехидрати, въглехидрати или захариди.

през

Много хора правят грешката да елиминират въглехидратите от диетата си, за да отслабнат или да свалят няколко килограма. Ако си спомняме, във всички хранителни пирамиди зърнените храни, тестените изделия или хлябът са в основата, така че те са основни хранителни вещества за нашето здраве. Това, което хората трябва да се опитат да разберат, е, че не могат да бъдат приемани прекомерно и по всяко време, Тоест, ако ядем въглехидратна чиния преди тренировка или непосредствено след това, ще ги погълнем правилно, тъй като те ще служат за подготовка на тялото за упражнения или за презареждане на резервите ни, когато сме ги изчерпали.

Добре ли е да приемате въглехидрати през нощта?

Ако обаче ядем тестено или оризово ястие през нощта например, няма да го правим правилно, защото тялото ни няма да има време да го изгори и то ще се съхранява като мазнина в черния ни дроб и мускулите. Следователно не трябва да елиминираме тези храни от нашата диета, но трябва да се научим да ги приемаме умерено и в удобното им време. Също така не се препоръчва въглехидратите да се смесват с храни с високо съдържание на мазнини, по-добре е да го правите с протеин. По същия начин човек, който иска да напълнее, трябва да ги консумира по-редовно от друг, чиято цел е да отслабне.

Вечерята е една от храните, която предизвиква объркване у хората защото е трудно да се знае със сигурност какви храни можете да ядете и как да ги комбинирате. В най-лошите случаи има хора, които дори спират да вечерят, защото вярват, че всичко през нощта ще ги напълни. Това е много сериозна и нездравословна грешка, тъй като вечерята е също толкова важна, колкото и останалата част от храненията за деня и не е препоръчително да си лягате без вечеря, тъй като докато тялото ни получи храна отново, 7 u 8 часа.

Кои са най-добрите въглехидрати за ядене през нощта?

За вечеря най-добрите въглехидрати са влакнести, тоест тези, които съдържат висока доза фибри като зеленчуци и зеленчуци. Можете да имате салати, тъй като те имат много фибри, което е вид сложен въглехидрат, но това не оказва голямо влияние върху инсулина и тялото не го усвоява. През нощта обикновено водим заседнал начин на живот, така че не е необходимо да презареждаме енергия чрез големи приема на храна. С малко количество ще се чувстваме доволни.

Зърнени храни с високо съдържание на фибри

Ако един ден се окажем по-гладни и искаме да имаме нещо по-последователно за вечеря, най-добрата идея е киноата. Тази храна има четири характеристики, които я правят перфектен вариант за приемане преди лягане. Съдържа зеленчукова част, друга, богата на протеини и ниско съдържание на мазнини, зърнена порция, по-малко от другите въглехидрати и малък принос на здравословни мазнини. Протеините ще помогнат на тялото ни да изгаря мазнините. Това е много важно, тъй като, тъй като органите на храносмилателната ни система работят по-бавно, отколкото през останалата част от деня, погълнатите мазнини не се консумират толкова лесно, колкото по друго време. По същия начин този протеин е с много добро качество, тъй като киноата съдържа всички аминокиселини и освен това в големи количества. От друга страна, този псевдоцереал е идеален преди да заспи, тъй като успокоява нервите, благодарение на витамин В; той е пречистващ и диуретик, който помага за детоксикация на организма; и активира серотониновите вериги, което ни предразполага към сън.

Плодове като част от вечерята

Друг вариант, при който много хора обикновено ходят през нощта, е плодовете. Случаят с тези храни е особен, тъй като те обикновено съдържат част от глюкоза и друга част от фруктоза. Фруктозата не повишава инсулина, а отива директно в черния дроб и се натрупва там като гликоген или се използва за синтеза на триглицериди (мазнини). Като цяло диета, която включва нормален прием на въглехидрати, нашите запаси от гликоген почти никога няма да бъдат пълни, така че ако през целия ден сме консумирали малко въглехидрати, дори ако имаме два парчета плодове за вечеря, те няма да се натрупват като мазнини. Също така трябва да знаете как да правите разлика между плодовете, тъй като не е едно и също да ядете банан, отколкото парче диня или ананас, тъй като последните две са основно от вода.