Всичко за Всичко

Какви видове сирена са с ниско съдържание на мазнини

Какви видове сирена са с ниско съдържание на мазнини

Сиренето е мазен продукт. Въпреки че съдържа калций и други здравословни минерали, често е изключен от диетичното хранене. Съществуват обаче разновидности на сиренето, които могат да бъдат отнесени към нискомаслени или нискомаслени. Те могат да се разглеждат като алтернатива при диета, която ограничава консумацията на мазни храни.

какви

Инструкции

Соевото сирене тофу, популярно в Китай, Япония, Корея, съдържа само 1,5-4% мазнини и принадлежи към категорията нискомаслени сирена. По структура наподобява сирене, въпреки че е направено от соево мляко. Това сирене е богато на протеини и може лесно да замести месните продукти. Диетолозите предлагат да се включи сиренето тофу в диетата на хора, които са по-слаби и възрастни хора, които страдат от структурни промени в костната тъкан, тъй като тофу е депозит на калций и е в състояние да предотврати заболяване като остеопороза. На изток тофу се консумира в комбинация със зеленчуци, разнообразни билки, зелен фасул. Също така се запържва леко с добавяне на стриди или соев сос и капка сладък сироп.

Извара от зърнени култури или селско сирене (извара), както го наричат ​​на Запад, представлява маса гранулирана извара, смесена със сметана и пресована във форма. Всъщност това е повече извара, отколкото сирене, така че е позволено да се яде дори при най-строгите диети. Съдържанието на мазнини в гранулираната извара е от 0 до 9 процента, докато съдържа само 155 kcal. Богатата на протеини зърнена извара се препоръчва за спортисти, за да поддържат форма, както и за хора, отслабващи. В същото време може да се яде дори вечер като самостоятелно ястие или да се добави към зеленчукова салата.

Gaudette за сирене (Goudette) съдържа приблизително 7% мазнини. Вкусът му е като твърдо сирене Гауда, но с по-мек вкус. Сиренето Gaudetta е богато на калций и лесно смилаемо.

Дъвченото сирене, дом на Армения, се отнася до диетични сирена със съдържание на мазнини около 5-10%. Произвеждайте сирене под формата на дълги нишки, които се навиват на плетеници или сплитат на опашка. Сесил има право да консумира, докато спазва много диети, например диетите Дукан и Протасов. Най-често се яде като самостоятелно ястие, но се добавя и към салати или закуски.

Италианското сирене рикота е част от много национални ястия. В Италия винаги се сервира за закуска. За разлика от други сирена, рикотата не се прави от мляко, а от мътеница, получена след пресоване на други сирена. Това сирене съдържа приблизително 13% мазнини и само 49 kcal. В сравнение с други сортове сирене рикота, изгодно е да има ниско съдържание на сол в контекста на висок хранителен статус и наличието на жизненоважни витамини и микроелементи. Също така е източникът на аминокиселината метионин - хепатопротектор, който възстановява чернодробните клетки. Сиренето рикота е меко и нежно. Може да се разпространи върху бисквитка, да се добави към зеленчукова или плодова салата, поднесена с картофи.

Сортовете с ниско съдържание на мазнини включват сирена със съдържание на мазнини под 20%. В допълнение към изброените, този списък включва също сирене, лек вариант на фета, моцарела, сирене дор блу плесен, френски камамбер и финландско сирене oltermany.