The храна на Камино де Сантяго По-важно е, отколкото си мислите, тъй като ще трябва да бъдете много добре хранени по време на пътуването, за да можете да се справите и да не падате със сърце.

Освен това не е нужно просто да знаете какво да ядем по време на Камино де Сантяго но и как и кога; от съществено значение е да се поддържат ритмите на тялото по адекватен начин и по този начин да се избягват проблеми по време на пътуването.

Разбира се, не се опитвайте да се възползвате от енергийните разходи на Camino, за да отслабнете с няколко килограма, защото ви уверяваме, че не е моментът да отслабвате, тъй като ще ви трябват всички протеини и въглехидрати, от които тялото ви се нуждае.

Съдържание

Как да се храним на Камино де Сантяго

камино

По време на Камино де Сантяго трябва да направите a минимум три хранения: повече или по-малко силна закуска, добър обяд и проста и лека вечеря. Също така, можете да вземете ядки или парчета плодове по пътя, ако огладнеете.

Въглехидратите са много важни, когато претърпите физическо изтощение като това, което Камино де Сантяго предполага, така че не се колебайте да ядете хляб, тестени изделия, ориз, бисквитки или картофи, тъй като те ще ви помогнат да бъдете пълни с енергия по време на пътуването.

Ние обаче препоръчваме да се избегне доколкото е възможно от пържено, яхнии и сосове. По обяд ще ви накарат да се почувствате тежко, за да започнете да ходите отново, а през нощта могат да причинят тежко храносмилане и няма да можете да си почивате добре преди лягане.

Ще започнем, като обясним от какво трябва да се състоят трите основни хранения.

Закуска

Някои поклонници решават да имат силна закуска, за да издържат добре сутрешната разходка. От друга страна, други предпочитат да вземат нещо леко, защото не са в състояние да ядат твърде много, когато са будни.

Нашият съвет е да използвате средната позиция. Не е удобно да пълните корема си с храна, когато ще предприемете ден интензивни упражнения, дори и да ходите, но необходимо е да закусите нещо повече от кафе или сок.

В обобщение трябва да ядете балансирана закуска, която трябва да съдържа следните хранителни вещества:

  • Въглехидрати (парче хляб, препечен хляб, шепа зърнени храни)
  • Изобилие от протеини (студени меса, млечни продукти и др.)
  • Естествени захари (плодове или натурални сокове)
  • Здравословни мазнини (зехтин, ядки)

Можете да направите комбинациите, които искате, но винаги да се уверите, че всички тези елементи са във вашата закуска, за да можете да пренесете първите километри от деня възможно най-добре.

Опитайте се да не закусвате твърде далеч от квартирата си, за да се движите възможно най-малко на гладно. Въпреки че най-сигурното е, че наблизо винаги има бар, опитайте се да разберете по колко часа се отварят сутрин, за да не се налага да чакате твърде дълго, без да ядете нищо.

Грешка е да ставате преди зазоряване и да започнете пътуването, без да сте закусили. Фактът, че искате да продължите по маршрута, може да ви замайва или да боли корема, което в крайна сметка ще ви накара да забавите пътя си.

Ако наличните решетки се отворят по-късно от времето, в което планирате да започнете следващия етап, най-добре е да го носите в раницата си зърнени или плодови барове Какво да ядете, докато не попаднете на място с бар, където можете да закусите правилно.

Помня: трябва да планирате всичко и да имате всичко планирано.

Храна

Много е важно всеки ден да поглеждате етапа, който ще покриете, за да решите кое е идеалното време да спрете да ядете в зависимост от натрупаните усилия и умора.

Въпреки че винаги ще намерите места за хранене или запаси, много е важно да планирате какво ще ядете и по кое време поне да имате план за хранене в главата си.

Удобно е да носите нещо в раницата си за ядене между закуска и обяд. Това могат да бъдат плодове, зърнени барове, ядки, шоколад или дори малък сандвич или сандвич. Каквото и да е, уверете се, че не включва твърде много допълнително тегло.

Око! Когато говорим за зърнени барове, нямаме предвид търговски барове, пълни със захари, а енергийни барове, продавани в специализирани заведения.

Разбира се никога не трябва да забравяте хидратацията тъй като ще се потите по време на разходката и ако не замените тази вода в тялото си, можете да се почувствате много зле и дори да загубите съзнание.

Нашата препоръка е да се пие вода на всеки час, така че хидратацията да бъде постепенна и постоянна.

По принцип не трябва да ходите повече от три часа, без да ядете нищо.

По време на хранене, опитайте се да поддържате a балансирана диета без излишни мазнини, с много протеини и въглехидрати за изгаряне на енергия.

Разбира се, един ден можете да се отдадете на желанието си и да опитате добро традиционно ястие от района, през който преминавате.

На много места те имат меню за поклонници на икономична цена, но поради огромното търсене на повечето места те са ограничени до ястия с пиле на скара и малко тестени изделия или ориз.

За същата цена си струва да поръчате ястие от менюто и да ядете нещо по-здравословно и по-леко.

Също така имате възможност да купувате храна в супермаркетите, които намирате по пътя си и по този начин ще имате по-добър контрол върху храната си и освен това ще харчите по-малко пари. Ако не искате да го правите всеки ден, можете да го правите от време на време.

Вече приключихте етапа на деня и сега е време да си починете и да вечеряте, преди да заспите.

Нашият съвет е да го направите пълноценна вечеря да възстановите енергията, която сте загубили по време на дневната разходка, но не прекалено силна, тъй като може да ви попречи да заспите лесно.

Време е да се вземе храни с много протеини като колбас или яйца и го придружавайте с малко тестени изделия или зеленчуци.

По този начин ще се заситите, но ще усвоите бързо и няма да имате усещане за тежест в стомаха преди лягане или сутрин, когато се събудите.

Традиционни ястия от Камино де Сантяго

Налагането да наблюдавате диетата си по време на Камино де Сантяго не означава, че не можете да се насладите на гастрономията на района, а само че го правите с глава и знаейки кое е точното време за всеки тип ястие.

Тук ще ви кажем кои са ястията, които не бива да пропускате в зависимост от пътя, по който преминавате и етапите, които ще покриете.

  • Френски начин. Супи, бульони и яхнии. Сирене, пъстърва, дивечово месо като заек и яребица, сладкиши (яйчни жълтъци, шоколади, пълнежи).
  • Северни пътища. Сирена, риба като треска или аншоа, боб.
  • Галисийски пътища. Морски дарове, сирене, емпанади, галисийско говеждо, сладкиши.

И накрая, може би си мислите, че най-доброто решение да не харчите твърде много за храна е да си донесете храна и да я изядете.

Въпреки че априори не е лоша идея, истината е, че това, което ще постигнете, е да носите повече тежест в раницата си, нещо, което всъщност е ненужно.

Колко можете да вземете ядки, зърнени храни или някои плодове да се храните между храненията, но не си струва да добавяте килограми към багажа си за икономия, която едва ли ще усетите в общия си бюджет за Камино де Сантяго.

Освен това това винаги зависи от това дали ходите сами или с повече хора, с които да споделяте разходите и теглото си.

Не трябва да се страхувате от факта, че ще се озовете на етапи, в които няма места за хранене. Вярно е, че можете да намерите дълги участъци без барове или ресторанти, но най-малкото, винаги ще има място като това на мястото, където ще нощувате.

За щастие Camino de Santiago е много добре снабден от гледна точка на ресторанти и барове.

Има някои хостели, които предлагат закуска или вечеря или дори и двете, но е по-добре да отидете без да чакате и винаги да имате план за покриване на тези две хранения.

Ако по-късно се окаже, че ви го предлагат, много по-добре. Винаги е за предпочитане да носите още няколко часа с ябълката, сандвича или енергийната си лента, отколкото да се окажете без нищо под ръка за закуска или вечеря.

Като последен съвет, ако при пристигането си в Сантяго де Компостела установите, че има твърде много туристи и че цените на обектите не ви подхождат, препоръчваме ви да продължите да се разхождате малко по-на север, за да стигнете до нос Финистерър, до град Фистера. Там ще намерите вкусна прясна риба, много отворени ресторанти и няколко поклонници, наслаждаващи се на края на пътя, докато се наслаждавате на морето.