краков

Наслади се! Колко е красив Краков и колко добре се храните. Днес искам да ви кажа какво да ядете в Краков.

Какво да ядем в Краков

Ако ме следвате в социалните мрежи, ще знаете, че съм в Краков от 4 дни. Турист с майка ми. Това е красив град, с много история, с много красота и с гастрономия, която има много влияния, но това преди всичко е вкусно.

Бих ви разказал много неща за града, научих много, но тъй като това е готварски блог, ще се огранича да ви кажа неща, които трябва да ядете в Краков.

С майка ми посетихме града за 4 дни, като направихме много обиколки. Обичаме да правим обиколки с екскурзовод, за да научим повече за история, култура, гастрономия ... Всичко! Най-общо по отношение на посещенията ви казвам, че не можете да пропуснете Auswitch, солните мини, стария град и неговото средновековно влияние, еврейския квартал и гетото и фабриката Schindler. Тогава, независимо дали да влизате в музеи, църкви или синагоги, зависи от вас. Но основните, които могат да бъдат посетени, които ще ви дадат време перфектно след 4 дни, са тези, които коментирам. С тях ще разберете по-добре тяхната култура, традиции, влияния и история. История, белязана несъмнено от местоположението си на картата. Да бъдеш в центъра на Европа не е било лесно.

Въпреки това, нека да отидем с „chicha“ на въпроса, какво да ядем в Краков.

Краков, европейска гастрономическа столица 2019

Да, Краков е европейската гастрономическа столица 2019 г. И сега мога да го кажа, заслужено!

Очевидно гастрономията му е според климата, културите и влиянието му. С температурата на Испания би ни било малко трудно да ядем това, което ядат всеки ден. Твърде горещо за тази диета. Но независимо, че разпознавам добрите и богати неща, когато ги опитам. Те също така управляват икономическото запазване на храната като никой друг и кухнята им е евтина, сложна, традиционна и много приятна. Както ми харесва!

Какво да ядем и къде в Краков

Първите дни ядох в режим „самоук“. В последния ден имах късмета да направя прекрасното гастрономическо турне Good Cracow Tours, където ми обясниха гастрономията, заведоха ме на традиционни места и опитах много типични неща.

Първото място, на което ядох, изглеждаше, че ще бъде скъпо. Очевидно в сравнение с останалото беше, тъй като в Краков ядете много малко. 4-звезден хотел, Hotel Pod Polski Białem.

Хотел Pod Polski Białem.

Там можете да поръчате кокалче от почти килограм плюс халба бира за 18 евро. Но това не е просто кокалче, а сочен, нежен кокалче с хрупкава кожа. Блясък! Гарнитурата е прекрасна, а местоположението и терасата й - красиви. Поръчахме и тестени изделия със сирене пекорино и панирано свинско филе, също много типично там. Вече ви казвам, че на човек това беше около 18-20 евро. Това е най-скъпият ден, в който ядохме там, той ни подхождаше по местоположение, тъй като е в центъра. Но си заслужаваше. Прекрасно внимание и всичко беше вкусно.

Между другото, на всички места, веднага щом започнете с бирата, те ви носят хляб, обикновено ръжен, с малко консервирани кисели краставички и малко масло. Това е специално масло, не е това, което приемаме в Испания. Има намеци за ябълкови и свински гарнитури. Той е богат, но очевидно е много калоричен.

Вторият ден ядохме в една класическа там, съвсем близо до хълма Вавел.

Pod Wawelem Kompania Kuflowa

Този сайт е прекрасен. Забавно и приятно. Ядохме за 14 евро двама души! Поръчахме кокалче и вкусна супа на основата на ферментирало брашно, колбаси и варени яйца. Много пикантно и вкусно. Той рестартира тялото със студа, през който преминахме този ден поради дъжда и влажността.

Между другото, трябва да се претегляте, когато влизате и излизате, за да видите разликата. Така че всичко, което виждате на снимките, плюс два вкусни изстрела водка и бира, само 14 евро. На привилегировано място и със супер приятни сервитьори.

Същата вечер бяхме изнесли вечеря в еврейския квартал. Идеалното място за ядене на Zapiekanka за евро и половина горе-долу. Това е много типично ястие, което се състои от половин хляб, огромен, с основа от сирене и гъби, някои подправки и сос на вкус. Вкусно, хрупкаво и много лесно!

Третият ден беше най-приятен. Денят на обиколката с храна.

Обиколка с храна в Краков.

Обиколката ни струва € 26 (на човек) с водач на испански. Той ни обясни основите на полската кухня, влиянията и тяхното производство.

Полша е третият по големина производител на ябълки и то какви ябълки! Правят много сайдер, между другото вкусни, но ябълките, които са почти килограм всяка, са вкусни. Какъв вкус! (Майка ми, това е частта, на която тя се радваше най-много, тази с ябълките).

В гастрономическата обиколка отидохме в няколко анклава, където ходят хората на Полша, а не туристи, типични за тях и с много чар.

Първо посещаваме място, където правят Запиеканка, в историческия център и където поляците отиват да ги ядат заради тяхното качество и разнообразие. Защото въпреки че основната е гъбата, има милиони видове. Това място е отворено от 1980 г., така че е класика, която не можете да пропуснете в историческия център.

След това посещаваме пазар, където хората отиват да купуват. Местни продукти и донесени от планините и селата. Пазар с мирис на храна, който ви огладнява. Пресни и качествени продукти, в които царуват месари и консервни фабрики, но също така и вкусни пушени овчи сирена, типични меса като колбаси и пушени филе. Можете също така да закупите основи за приготвяне на типични супи, от цвекло и брашно, плодове, зеленчуци и някои риби. И не забравяйте ферментиралото зеле, силно на вкус, но много традиционно! Pdst: Можете също да намерите сладоледи, много сладоледи и много различни и вкусни. Те ядат много сладолед, независимо от времето, така че опитайте и вие, колко студено става студено.

След като посетихме пазара, отидохме в типичен ресторант, Chlopskie jadlo krakow, където опитахме вкусните традиционни супи, за които споменах и преди, направени от цвекло и брашнен фермент, основните и по-традиционни версии. Цвеклото се яде винаги по Коледа.

И където също ядохме хляб, масло, кисели краставички и известните Пиероги. Най-икономичен деликатес, направен с брашно и вода, тесто и пълнен с каквото искате. Опитахме месните и картофените със сирене, вкусно!

Връщаме се към една от главните улици на центъра, където завършваме посещението си, опитвайки вкусно овче сирене на скара с ягодово сладко в oscypek z żurawiną. Опитахме традиционните сладки Paczki в Gorące Pączki, кифлички, пълни с плодово сладко или осолен карамел, шоколад и т.н. Ще ви разкажа за тях, че са вкусни, напишете понички без дупки и пълнежи. Наистина богат, топъл, свеж и много приятен. Бих се радвал да присъствам на техния Дебел четвъртък, годишен празник преди Великия пост, където те се пълнят със сладкиши, тъй като не могат да ги получат след това.

А също така вкусихме традиционна водка с малина и ликьор Табаско, който ми даде енергия за останалата част от деня. Опитахме го в Pijalnia Wódki i Piwa, ексклузивен традиционен бар с водка, където можете да опитате милиони видове негова звездна напитка.

Краков

Като цяло съм обичал Краков, трябва да го ядеш, да го живееш, да го изживееш. Това е красив град, зелен, жълт, пълен с гори, пълен с история, пълен с живот.

Ако имате възможност, не забравяйте да отидете в млечните барове, много евтини барове от комунистическата ера с вкусна и традиционна храна и да опитате Obwarzanek, хлябове, които се продават на улични сергии и които са вкусни.

Това са някои от сувенирите, които съм донесла. Надявам се тази публикация да ви е харесала и че ще ви помогне, ако решите да пътувате до Краков. Сега знаете какво да ядете в Краков.