Всички ръководства

Здраве

Технология

Отслабнете

Лична хигиена

Дрехи и аксесоари

У дома

Използвайте го, за да можете най-накрая да отслабнете, но по здравословен начин.

вашата

Амарантът е зърно, което много прилича на киноа, но съдържа по-висока хранителна стойност и осигурява усещане за ситост, което благоприятства процеса на отслабване. Също така е безглутенова съставка, която помага за регулиране на холестерола в кръвта.

Включете амарантът във вашата ежедневна диета е отличен за здравето, осигурявайки ви различни ползи, като например, че е с високо съдържание на фибри, за да поддържа храносмилателната система здрава, нивото на кръвното налягане, укрепва костите, наред с други. Амарантът може да се използва и като заместител на захарта в много десерти. Амарантът съдържа фибри, цинк, желязо, протеини и фолиева киселина. Вижте по-долу някои начини, по които можете да включите амарант в ежедневната си диета, за да подобрите здравето си и да ви помогне да отслабнете по здравословен начин.

1. Сертифицирани органични амарантови зърна:

Растение амарант

Амарантът е хранителна сила сред зърнените култури. Всяка чаша варен амарант осигурява значителни количества манган, калций, цинк, фосфор и богата на различни витамини от група В.

Калориите в това зърно идват от витамини и минерали, а не от мазнини. Това позволява амарантът да бъде включен във всеки план за хранене за контрол на теглото. Тази опаковка от 10 килограма също е част от продуктите под диетата кошер.

2. Органично покълнало амарантово брашно:

Пълнозърнесто амарантово брашно 100% без глутен и високо съдържание на протеини. Амарантът е член на семейството на цвеклото, което придава на неговия остър аромат. Това брашно е най-добро, когато се използва в малки количества, смесено с други брашна.

Можете да го използвате за приготвяне на различни здравословни ястия във вашата кухня. Покълналите зърна от това брашно съдържат много хранителни вещества, които се усвояват и усвояват по-лесно.

3. Зърна от амарант от герби:

Безопасен за всеки, който има алергии към глутен, пшеница, фъстъци, дървесни ядки, бобови растения, соя, яйца, млечни продукти/мляко, риба, миди, горчица и сусам. Това е зърно за здравословен начин на живот, включително хора, които избират диета без ГМО, без консерванти, веган и кошер.

Този амарант се предлага в опаковка от 2 килограма. Съдържа протеин от около 13 процента, или 26 грама на чаша. За сравнение, чаша дългозърнест бял ориз има само 13 грама протеин. Той е източник на ключови витамини и минерали. Една чаша суров амарант има 31 процента от RDA за калций, 14 процента за витамин С и 82 процента за желязо.

ПРЕДПИСАНИЕ

Веган сотирана амарантова вечеря

Състав:

  • 1 чаша амарант (неварен)
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 чаша праз (нарязан)
  • ½ чаша зелени чушки (нарязани)
  • ½ чаша гъби (нарязани)
  • ½ чаша лук (нарязан)
  • 1/2 чаша тиквени семки (печени)
  • 1 чаена лъжичка соев сос
  • Сол на вкус

Инструкции:

  • Започнете с изплакване с амарант, както бихте направили всяко друго зърно. Отцедете и препечете семената в тиган за около 5 минути. Разбърквайте непрекъснато. Добавете 3 чаши вода към тигана и малко сол. Оставете да заври.
  • Намалете котлона и оставете да къкри. Ако е възможно, поставете дифузор за топлина под тигана.
  • Гответе на слаб огън за 30-35 минути (зърното е готово, когато цялата вода се абсорбира).
  • Междувременно загрейте олиото в тиган и задушете праза, докато омекне.
  • Добавете чушките и гъбите, като готвите около 10 минути на умерен огън. Не забравяйте да добавите малко соев сос и около супена лъжица вода.
  • Добавете сварения амарант върху зеленчуците и покрийте тигана. Оставете фасула да се загрее.
  • Гарнирайте с лук и тиквени семки и сервирайте горещо.
  • Тъй като рецептата за пържене без разбъркване е поставена в камък, можете да промените съставките на вашия любим зеленчуков микс. Можете също да добавите слой пълнозърнести галета между зеленчуците и амаранта, ако не сте на диета без глутен.

Семена от амарант: Съхранение и срок на годност

Тъй като амарантът е най-близо до зърното, което се получава, изискванията за съхранение са същите. Това означава, че трябва да държите семената сухи и за предпочитане на хладно място. Както всяко друго зърно, срокът на годност на амаранта е почти безкраен, стига да не се разваля от влага и последваща плесен.

Семената имат много малко мазнини, но съдържат малко, което означава, че има малък риск те да гранат. За да избегнете това, трябва да съхранявате амаранта си в килер или хладилник.

Поради изключително дългия срок на годност и лекотата на съхранение, можете да закупите амарант на едро. Това ще гарантира, че в къщата винаги има малко здравословно зърно без глутен. С подходящото оборудване дори можете сами да направите брашно и брашно от амарант.

Имайте предвид, че те също трябва да се съхраняват в херметически затворени контейнери и срокът им на годност обикновено е по-кратък от този на цели семена. Това означава, че е по-добре да смилате малки порции амарантово зърно наведнъж и да използвате храната веднага.