Какво представлява балансираното хранене? Съвети за привеждане на чинията във форма

Всички са чували, че трябва да се храните балансирано. Но наистина ли знаете какво означава това? В „Живот и здраве“ искаме да ви дадем няколко препоръки, така че вашата диета да бъде не само балансирана, но и вкусна и здравословна, в която тези храни, които толкова харесвате, изобилстват, без да пропускате всички хранителни вещества, от които се нуждаете, за да се чувствате добре и да живеете по-дълго и по-добре. Харесва ли ви идеята?

какво

Храненето е удоволствие и необходимост. Вашето тяло се нуждае от хранителни вещества, за да може да се развива и функционира правилно, но има храни, които, когато ги ядете в излишък, могат да причинят дискомфорт и заболявания, ако не в момента, в дългосрочен план.

Следователно идеалното би било тези храни, които толкова харесвате, да са същите, от които се нуждае тялото ви, макар че често се случва точно обратното. Въпреки това не е толкова трудно да промените този факт и, добрата новина е, че това зависи само от вас ...

Какво е балансирана диета?

Представете си, че любимата ви храна е пица или хамбургери. Ако ядете пица или хамбургери всеки ден, тялото ви винаги ще получава едни и същи хранителни вещества и липсват други. Освен това пицата е с високо съдържание на въглехидрати, а хамбургерите са с високо съдържание на мазнини, два компонента, които насърчават затлъстяването, диабета и всички усложнения, свързани с тези състояния. Определено не е балансирана диета.

Но означава ли това, че трябва да спрете да ядете пица, хамбургери или онези храни, които толкова харесвате? Ами не. Една от най-честите грешки, когато става дума за балансирано и здравословно хранене, е вярването, че всичко, което харесвате, е забранено. Напротив, идеята е, че храната остава приятна, но също така ви позволява да се чувствате добре, сега и в бъдеще, така че наистина да ви хареса.

И така, правило номер едно за постигане на балансирана диета е да сте наясно, че промяната не е ограничаваща, а напротив, отваряне за нови комбинации от цветове и вкусове

Правило номер две: не очаквайте промяна да се случи за една нощ, като по магия. Има неща, които са въпрос на небцето, ако някога сте спазвали строга диета, вие го знаете отлично. Колко време ви отне възстановяването на загубеното тегло?

Всъщност няма да ви е много трудно да поддържате балансирана диета. Напротив, след като се убедите, че добавяте, а не че ограничавате, следващото нещо е постепенно включване на нови съставки, така че небцето бавно да свикне с новата диета. Ще видите колко много се променяте !, По-бързо, отколкото си представяте!

Но какви неща трябва да добавите или не трябва да липсват от вашата диета? Запазете тази книга за десерти и ръководството за това как да приготвите най-добрата паста. Сега трябва да знаете малко повече за храната като цяло, какви хранителни вещества ни осигуряват и как да ги подберем, за да поддържаме здравето и добрия вкус.

Основните хранителни вещества, които различните храни допринасят за тялото, са: витамини, протеини, въглехидрати или захари, мазнини, фибри, минерали и вода! Не забравяйте да добавите вода към вашата диета. Опитайте: Следващият път, когато почувствате глад, опитайте да изпиете чаша вода. Ако чувствате глад, това е просто жажда, която често се бърка с желанието да се яде.

Витамини, минерали, антиоксиданти

Що се отнася до храната, плодовете и зеленчуците трябва да са на първо място в чинията ви, тъй като те са с ниско съдържание на калории и са пълни с хранителни вещества като витамини, минерали, антиоксиданти и фибри (опитайте се да ядете минимум 5 порции дневно).

Фибри

Като източник на фибри можете да изберете и пълнозърнести храни, като ориз и други пълнозърнести храни, или хляб, приготвен с пшенични трици или пълнозърнесто брашно, които са по-здравословни от продуктите, направени от рафинирани брашна.

Мазнини

Друг изключително важен въпрос, когато се мисли за балансирано хранене, са мазнините, които имат лоша репутация, но са необходими за храненето на мозъка, сърцето, косата, кожата и ноктите. Само че има различни видове мазнини и някои са по-здравословни от други. Препоръчителните са тези, които идват от растения, като рапица, зехтин или фъстъчено масло и от орехи, бадеми и семена. Рибите също имат здравословни мастни киселини, като омега-3 и омега-6.

Напротив, трябва да внимавате с наситените мазнини, които идват главно (макар и не изключително) от храни от животински произход, като червено месо и пълномаслено мляко, и също така трябва да избягвате трансмазнини, открити в продукти, преработени с частично хидрогенирани растителни масла, като маргарини, бисквитки, понички и пържени храни.

Протеин

По отношение на протеините те са важен компонент на балансираното хранене, тъй като заедно с въглехидратите те дават на тялото ви енергия и му позволяват да развива клетките, тъканите и органите нормално. Ако нямате достатъчно протеин, например, растежът може да се забави, мускулната маса да се намали и защитната ви система да отслабне, например.

Сега един от основните източници на протеини са храните от животински произход и току-що казахме, че те имат такъв тип мазнини, които трябва да се избягват. Те бяха? Е, в намирането на правилния баланс, сервиране на малки порции и не прекаляване.

Можете също така да получите протеин от други източници, като боб или бобови растения като нахут и леща, или от орехи и бадеми и соя или соеви продукти. Но е по-добре да избягвате тези продукти, ако са добавили захар или ако са пържени.

В групата на протеините са също млякото, сиренето и млечните продукти като цяло, които са най-известни с приема на калций, който поддържа костите здрави и здрави. Освен това, както казахме по-рано, те също имат типа мазнини, които трябва да се консумират умерено (но можете да изберете такива с ниско съдържание на мазнини или без мазнини). Други източници на калций, които можете да включите в диетата си, са зеленолистни зеленчуци, зеле, копър, аспержи, гъби и боб (боб).

Други неща за разглеждане

От друга страна, не забравяйте, че начинът, по който готвите храна също е важен. Опитайте се да избягвате рецепти, които изискват да изпържите храната. Изберете печени, пресни или приготвени на пара храни. И не забравяйте да не прекалявате със сол или захар, тъй като и двете съставки като цяло присъстват в повечето продукти и не е необходимо да добавяте повече.

Имайте предвид, че излишната сол може да допринесе за високо кръвно налягане, докато консумирате твърде много захар (особено ако тя е рафинирана, не е здравословна), освен че допринася за затлъстяването. За да замените солта, можете да добавите различни подправки, има невероятно разнообразие и с малка щипка можете да промените храненията си. За да ги подсладите обаче, има различни естествени и изкуствени подсладители

В заключение: Опростете диетата, не се усложнявайте с рецепти, които не разбирате, просто добавете цветове в чинията и много зеленчуци. Яжте средно големи порции и се наслаждавайте на ястията си. Освен това, ако можете, опитайте се да ядете заедно и обърнете внимание на факта, че ядете, помислете за вкусовете, ароматите и текстурата на храната (добра идея е да изключите телевизора и компютъра, които те обикновено правят ядете прекомерно, без да осъзнаете).

И накрая, не забравяйте за упражненията, които също трябва да бъдат част от здравословната рутина. Помислете да включите дейностите, които харесвате, сякаш те са друга съставка във вашата диета.

Развеселете се!, Балансираното хранене може да бъде забавно и със сигурност ще бъде много удобно и по-здравословно, ако малко по малко правите чинията си годна.

Последна редакция: 2018 г.