калоричността

Според проучване, проведено от учени от Медицинския колеж Алберт Айнщайн в Ню Йорк, е установено, че мухите проектират диетата си въз основа на съдържанието на калории в храната. Снимка: Ксавие Каивинагуа/EL COMERCIO.

The мухи имат способността да запомнят съдържание в калории на храната и проектирайте вашата диета въз основа на този параметър, според проучване, публикувано днес на 7 април от британското списание Nature.

Изследването идентифицира множество гени и мозъчни области при мухи Дрозофила, известен като плодова муха, която би била свързана с изучаване на и задържане на метаболитна информация, което би помогнало на тези насекоми да решат кои храни да ядат.

Изследването, ръководено от професора на Алберт Айнщайн Медицински колеж в Ню Йорк, Dongsheng Cai, показва, че мухите губят това предпочитание от храни с нормално калорично съдържание, когато са изложени в a експеримент да се хранят по-богато.

Групата изследователи, след като подложиха мухите на висококалорична диета за продължителен период от време, показа, че метаболитна памет от този вид насекоми могат лесно да бъдат модифицирани чрез генетични промени или чрез излишък в консумацията на храна.

Няколко предварителни проучвания от същия екип предполагат това мишки би могъл да развие тип метаболитно обучение и памет, подобна на тази на мухите дрозофила.

Всъщност авторите подчертават, че хипоталамусът, регион на мозъка, разположен в мозъчна база, е свързано с ученето и хранителната памет, което е решаващо да се задълбочим в въпроси като издръжливост или податливостта да страдате затлъстяване.