В киното откриваме няколко примера, но тази компания популяризира реални проекти за хранене ...
За някои хора научните теми може да изглеждат малко скучни и неразбираеми, но те се появяват в хиляди филми, без дори да сме осъзнали и тогава ние ще ви покажем.
Със сигурност ще си спомните, че във филма „Марсианецът“ Мат Деймън отговаря за участието в астронавт, който случайно остава на Марс по време на мисия на НАСА; Освен че използва инстинкта си за оцеляване, той трябва да разработи методи със своите научни познания, за да може да отглежда собствената си храна на място, толкова негостоприемно като червената планета.
От друга страна, в забавния филм Back to the Future II, сцена показва как малка дехидратирана пица се поставя във фурната и след няколко минути тя излиза със значителни размери, за да може да бъде споделена със семейството.
Друг от филмите, който представя научна тема, е Limitless, филм с участието на Брадли Купър, който консумира експериментално лекарство, което максимизира всяко от сетивата, включително капацитета на ума му.
Това са само три примера, които сме виждали във фантастични филми, които кръстосват темата за храната с научни основи, но в близко бъдеще те биха били възможни благодарение на изследователски проекти; В този смисъл е важно компаниите да популяризират научни проекти, така че хиляди хора да се доверят на силата на науката, за да окажат положително въздействие върху човечеството.
Популяризирайте тези проекти като част от КСО
През последните осем години една от компаниите, които подкрепят този тип изследвания, е Kellogg, която чрез Kellogg’s Institute of Nutrition and Health (INSK), приканва изследователи и специалисти от мексикански публични и частни институции да участват в инициативата на Подкрепа за изследователски проекти в областта на храненето (APIN).
Институтът се ангажира да финансира печелившите проекти по категориите в клиничното хранене, храненето на населението и социалните и/или културни аспекти, свързани с храненето. Избраните участници ще продължат с изследването, показвайки доклади и напредък, за да покажат, че съществува възможност за подобряване на здравето и храненето на мексиканското население.
Проектите преминават първа оценка и експертно жури избира тези, които отговарят на установените критерии и с най-висок резултат.
Три примера за реални разследвания
Тази година експертите на института получиха 170 проекта, от които бяха избрани само три разследвания и най-важното е, че тези три проекта са насочени към здравето на младите хора.
Например Д-р Мария дел Кармен Мехия Васкес от Автономния университет в Керетаро, ще продължи да изследва циркадните ритми и връзката им с метаболитните заболявания, за да ги открие рано при млади хора.
Друг от победителите е Д-р Гертруд Лунд който принадлежи към CINVESTAV на Irapuato и се стреми да създаде полза за затлъстелото население на страната, с изследване на епигенетичните ефекти на диетата върху епигенома при субекти с различни индекси на телесна маса.
Последно, Зяня Рейес-Кастило Доктор от Университета в Гуадалахара, ще работи върху изследвания, свързани с автоантитела, участващи в регулирането на приема на храна и затлъстяването при ревматоиден артрит.
Това е само извадка от това как науката в областта на храните се вижда не само на големия екран, но има заинтересовани компании, които работят по темата като част от своята КСО. INSK, чиято страница съдържа статистика, рецепти, съвети и много свързани материали, ще продължи да подкрепя изследвания, за да помогне за подобряване на здравето и храненето на хиляди хора.