Черната сол (известна още като хавайска сол) е прекрасна подправка не само полезна в кухнята, но пълна с ползи и свойства. Открийте 2 изискани рецепти, където можете да го използвате.

The черна сол понастоящем е една от най-популярните подправки в световен мащаб поради широкия спектър от ползи, които предоставя на тялото. Това е вид нерафинирана сол, която се използва от древни времена в Индия и има вулканичен произход.

Неговата осоляваща сила е значително по-малка от тази на традиционната сол и структурата й е доста сходна; Въпреки че характеристика на черната сол е, че тя няма никакъв вид миризма.

Ползите от черната сол и нейния състав

По отношение на химичния състав на този вид сол, той съдържа много минерали като сяра, желязо, натриев хлорид, калиев хлорид и сярни съединения.

ползи

Хора с проблеми с натрия

Солта е много често използван хранителен продукт; добавя се практически във всички ястия.

Традиционната сол обаче, ако се консумира в излишък, може да доведе до широк спектър от здравословни усложнения, като например хипертония поради калиев йодид и алуминиев силикат.

По този начин черната сол е представена като фантастична алтернатива за тези, които искат да се грижат за здравето си.

Този вид сол има богат избор от ползи за здравето. От една страна, това е естествено слабително, така че спомага за подобряване на чревния транзит и избягване на проблеми като запек. От друга страна, има ползи за очите. И накрая, не увеличавайте приема на натрий.

Разбира се, трябва да се има предвид, че черната сол има високо съдържание на сяра, така че не е препоръчително да се злоупотребява с нея.

Кожа и коса

Ползите от черната сол надхвърлят тялото; те също засягат кожата и косата. Това е 100% естествена лечебна съставка за лечение на суха кожа. Що се отнася до косата, тя я укрепва по забележителен начин, като същевременно стимулира растежа й, възстановявайки я от корена.

Най-добрите рецепти с черна сол

В кухнята черната сол се превърна в една от звездните съставки при приготвянето на голям избор от ястия.

От една страна, това е съставка, която привлича много внимание и която прави ястията по-вкусни. И от друга страна, той има голямо разнообразие от ползи за здравето.

Салата от бобови растения с черна сол

Съставки

  • 125 грама варен нахут
  • 1 голям зрял домат
  • 1 зелен пипер
  • ¼ лук
  • Черна сол
  • Масло

Разработване

  1. Нахутът се готви първо. След като се сготви, следващата трябва да се държи студена.
  2. След това лукът се нарязва и се поставя в купа с малко сол, за да се премахне част от сърбежа. Доматът се нарязва на кубчета, а чушката се нарязва. И двете съставки са запазени.
  3. Салатата се приготвя в голяма купа. Първото нещо е да поставите нахута като основа, а след това чушката, домата и лука. Добавя се зехтинът и се поръсват люспите от черна сол.

Оставете го да се охлади в хладилника за 30 минути и сервирайте.

Пшеничен препечен хляб с чушки и аншоа

Изискан вариант за аперитив на вечеря или обяд с приятели.

Съставки

  • Аншоа
  • Салата домат
  • Пълнозърнест хляб
  • 1 червена чушка
  • 1 черен пипер
  • Черна сол
  • Пчелен мед
  • Крема сирене
  • Зехтин

Разработване

  1. Слагат се да препекат пълнозърнестите хлябове във фурната, докато се препекат. Междувременно филетата от хамсия се разрязват наполовина и се оставят настрана.
  2. Поставете плисък олио и задушете предварително нарязаните чушки в тигана за няколко минути. Доматът от салата се нарязва на кубчета и капакът се сглобява.
  3. Пълнозърнестият хляб действа като основа. Върху него разнесете крема сиренето и капка кожа. Поставете домата и аншоа. След това се добавят задушените чушки и се поръсва малко черна сол. Много вкусен!