Съдържанието на статията

  • Броколи: полезни свойства за отслабване
  • Състав на витамини
  • Диета с броколи
  • В продължение на 10 дни
  • Как да готвя броколи за отслабване
  • За двойка
  • Печен
  • Варено
  • Рецепти за диета с броколи
  • Супа
  • Смути
  • салата
  • Елда с броколи
  • Противопоказания

Различните видове зеле са един от ефективните диетични продукти, така че броколите за бързо отслабване носят много ползи, особено във варено състояние. Той има отрицателно калорично съдържание: тялото харчи повече за храносмилането си, отколкото получава. Поради недостиг на калории се появява и загуба на тегло. Заедно с това тялото е наситено с витамини и минерали. Коя диета с броколи е по-добра и нейните рецепти са описани подробно по-долу.

Броколи: полезни свойства за отслабване

Преди да започнете пътуването си към хармонията, струва си да проучите свойствата на броколите за отслабване. Почти всички полезни вещества, които го съставят, са активно включени в метаболитните процеси на организма, включително мазнините. Поради ускорението му започва постепенно отслабване. Какво осигурява това? Загубата на тегло се дължи на:

  1. Витамин С и калций. В състава има много от тях. Тези вещества са катализатори на метаболизма: той ускорява и предотвратява оставането на токсини, токсини и мастни натрупвания в тялото.
  2. Нискокалорично съдържание. 100 g от този зеленчук съдържат само 30 kcal, но в същото време те имат висока минерална и витаминна стойност, което прави зеленчука ценен продукт за отслабване.
  3. Витамини от група В. Те взаимодействат с диетичните фибри и хлорофила, което води до цялостно прочистване на организма.
  4. Груби влакна, пълни с вода. Съдържанието му може да допринесе за бързо задоволяване на глада и то за дълго време.

Състав на витамини

Полезните свойства на броколите се дължат, включително във връзка със загуба на тегло. Съставът на броколи по отношение на микроелементи и витамини надвишава много продукти. В този случай съдържанието на калории в продукта се счита за отрицателно. Малко съцветие съдържа:

  • макроклетки: фосфор, магнезий, калций, натрий, калций;
  • витамини - групи В, А, Е, РР, С;
  • микроелементи: манган, цинк, мед, желязо, селен.

отслабване

Диета с броколи

Препоръчителната продължителност на диетата с броколи е 10 дни. През това време можете да свалите около 5-8 кг. Всичко зависи от теглото: колкото по-висок си, толкова повече ще ти трябват дори излишни килограми. Можете да следвате описаното по-долу меню, но ако просто замените вечерята си със зеле, лесно е да отслабнете дори за по-кратък период. Ефективната диета с броколи за отслабване включва 5 етапа, всеки с продължителност два дни. Основното условие е ежедневната употреба на зеле, макар и в малки количества. Също така си струва да пиете колкото се може повече вода - чиста минерална или негазирана.

В продължение на 10 дни

Първата фаза на диетата продължава 6 дни. Този етап се счита за основен. Вторият продължава само 4 дни. Това време е необходимо, за да консолидирате резултатите си от загуба на тегло. 10-дневна диета с броколи предполага диетата, описана в таблицата. Има само три хранения, но все пак можете да правите малки закуски.

Варено зеле, чаша неподсладен чай

Варени гърди, задушено зеле, пилешки бульон

Варено зеле, чаша кефир

Чесново зеле, пържено в зехтин

Зеле яхния с лук и домат

Пържено зеле с чесън

Варено говеждо със зеле и заквасена сметана

Съцветия от варено зеле

Резен телешко, неподсладен чай

Варени съцветия, твърдо сварени яйца, чай

Пилешка супа със зеле

Задушено зеле с домати, филия хляб

Зеле варено с моркови

Задушено зеле с риба

Съцветия, сварени с картофи

Как да готвя броколи за отслабване

Важно е не само да използвате броколи за отслабване, но и да го готвите правилно. За пържене е по-добре да приемате зехтин, тъй като той не отделя вредни канцерогени. Най-добрата яхния от съцветия, готвене или пара. Подобна обработка ще ви позволи да спестите повече хранителни вещества в зеленчука и дори без слънчогледово олио храната е много по-здравословна и подходяща за диетично хранене...

За двойка

Всички модели мултиварки имат режим на пара. За целта налейте вода в основната си купа. Самите продукти се поставят в контейнер за пара. Оказва се нещо като водна баня. Парените броколи в бавен котлон се приготвят на същия принцип:

  1. Изплакнете съцветията, разделете ги на малки.
  2. Поставете в купа за пара, поръсете отгоре с лимонов сок или лимонов чеснов сос.
  3. Напълнете основната купа на мултикукъра с вода.
  4. Активирайте режима "Готвене на пара". Когато водата заври, поставете отгоре съд със зеленчуци, варете около 40-50 минути.

Печен

Друг полезен начин за приготвяне на всякакви храни е печенето. В този случай продуктите запазват и повечето витамини и минерали, които съставляват състава. Печените броколи не правят изключение. Може да се готви в чист вид или да се допълни с яйца, сирене, чесън; все още получавате диетична чиния. Принципът на подготовка е следният:

  1. Изплакнете съцветията, разделете ги на малки и бланширайте във вряща вода за няколко минути.
  2. След това ги прехвърлете в намазнена тава за печене, можете да поръсите сирене отгоре или да поръсите със соев сос.
  3. Изпратете да се пече 1 час при 160 градуса.

Варено

Най-лесният и евтин начин за готвене е да готвите. Важно е да не се превишава препоръчаното време. Сварените броколи се варят в леко подсолена вода за не повече от 3 минути. Ако съцветията са все още жилави, можете да увеличите тази стойност до 5-7 минути. Важно е да не изливате твърде много вода; трябва да е малко над нивото на съдържание в тигана.

Рецепти за диета с броколи

Съществуват разнообразни рецепти за отслабване на броколи, така че вашата диета няма да бъде толкова монотонна. Приготвя се от него: супи, леки салати или гарнитури за зърнени храни и месо. Необичаен вариант е смути напитка, освен това е много вкусна. Смутитата са чудесен вариант за лека закуска между основните хранения. Салатата е добра за лека вечеря, докато супата е добра за обяд.

За да направите супа от броколи за отслабване, ви е необходим прост списък на съставките. Този списък включва:

  • самите съцветия от зеле - 350 g
  • картофи - 350 г;
  • лук - 2 броя;
  • пилешки бульон - 1,6 л;
  • праз - 35 г;
  • дафинов лист - на вкус;
  • чесън - 1 глава;
  • вода - 2 л;
  • целина - 170 г;
  • моркови - 180гр.

Инструкции за приготвяне на супа:

  1. Поставете обеления лук в тенджера с вода, добавете 2/3 от целината и цял морков там.
  2. Варете до кипене, след това оставете да къкри още половин час.
  3. Разделете зелето на съцветия, праз и остатъци от целина, нарязани на кубчета. Повторете същото с картофите.
  4. Поставете тези зеленчуци в пилешки бульон, оставете да заври.
  5. Изхвърлете лука от зеленчуковия бульон. Нарежете на ситно морковите с целина, изпратете до бульона.
  6. Подправете с лаврушка, ястието се вари 5 минути, охлажда се и се обработват съставките, докато се смесят с пасатор.
  7. Поставете получената смес в бульон.

Смути

Ако не знаете какво да ядете, направете смути от броколи за отслабване. Приготвя се много бързо и лесно. За да направите това, вземете 150 г съцветия, изплакнете ги и ги разделете на малки. След това се вари 5 минути, след което се добавя с клончета босилек и 200 мл айран. Получената смес се довежда до хомогенна консистенция с помощта на блендер.

салата

Друга бърза рецепта е салата от броколи за отслабване. Приготвя се само за 20 минути, а съдържанието на калории в ястието не надвишава 60 kcal на 100 g. За салата ще ви трябват:

  • звънец - 1 бр .;
  • сол на вкус;
  • винен оцет - 2 супени лъжици;
  • маслини - 150 г;
  • зехтин - 1 супена лъжица.

Метод на готвене:

  1. Изплакнете добре съцветията със студена вода, след това разглобете на по-малки и бланширайте за около 3 минути.
  2. Измийте чушката, отстранете стъблото и семената, нарязани на ивици.
  3. Смесете нарязаните зеленчуци, добавете натрошените на две маслини.
  4. Подправете с олио, оцет, сол.

Елда с броколи

Елдата се счита за една от най-диетичните зърнени култури. Дори и с ниско съдържание на калории, той е много полезен, така че отслабването с него не причинява много вреда на здравето на жената или мъжа. Елда с броколи за отслабване е популярно ястие със страхотен вкус. За да го приготвите, ще ви трябва:

  • сол на вкус;
  • елда - 500 г;
  • моркови - 2 броя;
  • вода - 4 супени лъжици;
  • броколи - 200 г;
  • лук - 2 броя;
  • растително масло - 40 g.

Метод на готвене:

  1. Изплакнете зърната в няколко води, почистете от отломки, след това добавете вода и оставете да заври.
  2. Измийте морковите със зеле и лук, по желание накълцани.
  3. Изпратете всички зеленчуци на елда, варете около 20 минути, в края на солта и подправете с олио.

Противопоказания

Дори такъв здравословен зеленчук може да бъде вреден в някои случаи. Противопоказанията за броколи включват индивидуална непоносимост и възможна алергична реакция. Цялостно проучване на свойствата на този вид зеле показа, че може да влоши ситуацията при сериозни заболявания на стомаха и панкреаса, освен това в остра или хронична форма. С по-висока киселинност не трябва да използвате и този продукт.