калий

Какво е калий?

Калият е a минерал електролит (намира се в кръвта), които тялото получава от някои плодове и зеленчуци, наред с други храни. Натрупването му е голямо, тъй като това е третият най-разпространен минерал в целия метаболизъм. Някои от функциите му са да подобри комуникацията между нервите на мускулите, циркулацията на хранителни вещества от клетките и да изхвърли отпадъците от тях.

Функция

Калият помага:

  • Производството на протеин.
  • Разлагането и използването на въглехидрати.
  • Развитието на мускулите и растежа на тялото.
  • Контрол на електрическата активност на сърцето и киселинно-алкалния баланс.
  • Регулиране на нивото на водата в тялото.
  • Намаляване на негативните ефекти на натрия.

Калий абсорбира се чрез храната когато достигне тънките черва, където се усвоява около 90 процента. Остатъкът се изхвърля чрез урината.

Източници

Можете да получите калий, като ядете следните храни:

  • Месо и риба.
  • Продукти на соя.
  • Зеленчуци, като броколи, домати или картофи.
  • Плодове, като цитрусови плодове, банани или киви.
  • Млечни продукти, като мляко и кисело мляко.
  • Орехи.

The препоръчителни дневни количества от този минерал според възрастта са:

  • От нула до шест месеца: 0,4 грама.
  • Седем до 12 месеца: 0,7 грама.
  • От една до три години: 3 грама.
  • От четири до осем години: 3,8 грама.
  • От девет до 13 години: 4,5 грама.
  • От 14 до 18 години: 4,7 грама.
  • 19 години и по-големи: 4,7 грама.

The жени в периода на кърмене Те се нуждаят и от допълнителен запас от калий, достигащ 5,1 грама на ден, въпреки че винаги трябва да се консултирате с лекар, за да може той да реши най-препоръчаното количество.

Липса или излишък на калий

Липсата на калий е известна като хипокалиемия. В допълнение към липсата на храни, съдържащи този минерал, нивото на калий може да бъде намалено чрез прием на диуретици или лаксативи, както и от бъбречно разстройство. Симптомите на хипокалиемия са мускулна слабост, а абнормен сърдечен ритъм, леко покачване на кръвно налягане, диария, умора или запек.

The хиперкалиемия, по-скоро това е излишък на калий в организма. Може да бъде причинено от бъбречна недостатъчност или от приемане на лекарства за лечение съдови заболявания или диуретици. Симптомите му обикновено се появяват като много ненормална промяна в сърдечния ритъм.