Омръзна ли ви да не се храните добре, да правите странни, ексцентрични или твърде строги диети? Трябва да опитате метода със здравословна плоча. Той не само помага за контролиране на теглото, но е от ключово значение за здравословното и балансирано хранене, като ядете правилното количество зеленчуци, протеини и въглехидрати. Обясняваме ви го в 3 стъпки

Актуализирано на 04 юни 2020 г.

какво

Тази диета е родена в един от най-престижните университети в САЩ, Харвард. Храненето на пълноценна, разнообразна и балансирана диета е това, от което се нуждае тялото. Ето защо специалистите по хранене в Харвардското училище за обществено здраве разработиха ръководство за създаване на здравословни, балансирани ястия, които могат да се сервират в чиния или вземете ги в tupperware. По този начин можете да ядете всичко (или почти), но с правилните пропорции.

Как да почистите тупъра правилно и да го поддържате в добро състояние

Какъв е методът за здравословна плоча?

Методът за здравословна плоча ви помага да разберете визуално количествата за ядене и ви позволява да забравите за кантара за претегляне на храната. Първото нещо, което трябва да направите, е да си представите ястие и психически разделете го на 2 реда, така че имате 3 порции. Разделете плочата на 2 половини и след това отново разделете едната от тях на две равни половини (тоест плочата трябва да бъде разделена на една половина и две четвърти)

Така чинията ще бъде съставена от 50% зеленчуци, 25% зърнени храни и още 25% протеинови храни. Както можете да видите, видът въглехидрати в тази диета е по-важен от количеството, защото някои източници на въглехидрати като зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и бобови растения са много по-здравословни от други.

Храни, които ви помагат да се борите с безпокойството

И също така ... използвайте зехтин

За да го направите богата и здравословна диета, използвайте зехтин да обличате или готвите вашите ястия. Ако е екстра върджин още по-добре. Зехтинът може да намали риска от инсулт от високо кръвно налягане и висок холестерол. Според проучване на Университета в Бордо във Франция, рискът от сърдечно-съдови инциденти е с 41% по-нисък при хората, които редовно употребяват зехтин, в сравнение с тези, които никога не го използват.

Придружете чинията си с парче плод. Както при зеленчуците, ако са сезонни, много по-добре.

Относно готвенето трябва да изберете храни на скара, печени, варени, папилоти и пара и избягвайте пърженото и очуканото.

И накрая, не забравяйте да хидратирате правилно с вода, избягвайки сладки напитки.

За деца можете да използвате и метода със здравословна чиния

Методът със здравословни плочи е препоръчителен за възрастни и деца, защото това е диета, която осигурява всички хранителни вещества, от които тялото се нуждае. Следователно, това може да се направи като семейство. Всъщност децата могат да направят свой собствен метод за здравословна чиния от Nutriplato, проект на Болница Sant Joan de Déu заедно с Nestlé, което помага на най-малките да подобрят хранителните си навици и да предотвратят наднорменото тегло и затлъстяването в детска възраст.

Съвети да се наслаждавате на празниците с децата си без стрес

Примери за здравословни ястия

Печен лаврак с картофи и яхния

Лавракът е една от най-слабите бели риби, тъй като има много малко мазнини. Заедно с високото си съдържание на протеини с биологична стойност, както и на витамини и минерали, те го правят перфектна риба за често консумация. За гарнитура картофите са идеални заедно със зеленчуците от яхнията.

Лимонено пиле с диви аспержи и кафяв ориз

Пилето осигурява протеини с висока биологична стойност, тоест тези, които съдържат 9-те незаменими аминокиселини и които се намират в храни от животински произход. Можете да го придружите с малко кафяв ориз със задушени аспержи.

Кускус със зелен фасул и сьомга на скара

Зеленчуци на скара със сардини: Изберете любимите си (сезонни) зеленчуци и ги изпечете на скара. Ако го придружите с тост от пълнозърнест хляб с домат и няколко сардини отгоре, имате много здравословно и много пълноценно ястие. Сардината е синя риба, която въпреки че съдържа повече мазнини от лаврак, Това е чудесен източник на омега-3, който помага за понижаване на нивата на холестерола и триглицеридите, както и съдържа витамини като A, D и E.

Завършете здравословната диета с чиния с добра доза упражнения, както навън, така и у дома.