какво

Погледни

  • За 15 години 14 държави в региона насърчиха почти 40 мерки срещу сладки напитки
  • Мерките са одобрени от СЗО като механизъм за намаляване на смъртните случаи от затлъстяване и диабет 2
  • Мексико е страната с най-успешната стратегия за намаляване на тези продукти и подобряване на здравето.

Споделете тази статия:

От: Алехандра Варгас Морера

Препубликуване

Пълната статия е достъпна тук като HTML.

Натиснете Ctrl-C, за да копирате

Изпрати на приятел

Подробностите, предоставени на тази страница, няма да бъдат използвани за изпращане на нежелани имейли и няма да бъдат продавани на трети страни. Вижте политиката за поверителност.

[SAN JOSÉ, КОСТАРИКА] За 15 години 14 страни от Латинска Америка са приели поне 39 публични и частни инициативи за регулиране на консумацията на сладки напитки като начин за намаляване на епидемията от затлъстяване и диабет тип 2, който засяга региона, т.к. разкрива разследване, публикувано в PLOS ONE.

Тези незаразни болести са проблем в Латинска Америка, където 58 процента от населението (360 милиона души) имат тегло, по-голямо от препоръчаното според физическия тен, според проучване, изготвено тази година от Панамериканската здравна организация (PAHO) и Организацията на ООН за прехрана (FAO).

По-специално затлъстяването засяга 140 милиона души в региона, което представлява 23 процента от общото население. Модификацията на хранителните навици, регистрирана през последните години, е ключова за тази здравна ситуация, казват експертите.

Сред тези промени в навиците, увеличаването на консумацията на сладки напитки е един от елементите, анализирани в изследването, публикувано в PLOS. Според Световната здравна организация (СЗО), една захарна напитка от 250 милилитра (9 унции) може да добави до калориите, еквивалентни на допълнителна чиния храна на ден.

„Консумацията на сладки напитки трябва да бъде„ денатурирана “, тоест трябва да спре да се възприема като нещо нормално в Латинска Америка“.

Раул Мехия, Център за държавни и обществени изследвания, Аржентина.


В този смисъл новото проучване, проведено от експерти от Аржентина и Съединените щати, с подкрепата на PAHO и Международния изследователски център за развитие на Канада (IDRC), преброи и анализира стратегиите, разработени в региона за намаляване на потреблението на тези напитки и се стреми да измери тяхната ефективност.

„Установихме, че в региона има някои мерки, които са по-успешни от други (...) Сега виждаме явление, подобно на това, което се случи с тютюна. Между 30 и 50 години беше невъзможно да се мисли за данък върху потреблението на тютюн или за премахване на рекламата му, насочена към деца. Но малко по малко това се промени до ситуацията, която познаваме днес ”, обясни пред SciDev.Net Раул Мехия, един от авторите на изследването.

Мехия - член на екипа в Центъра за държавни и обществени изследвания (Cedes) и координатор на проекта за захарни напитки, здраве и цени в Аржентина (Баста) - подчертава, че има изследвания, базирани на математически модели, които показват, че намаляването на консумацията на сладки напитки е придружена от драстично намаляване на сърдечно-съдовите заболявания и смърт.

„Консумацията на сладки напитки трябва да бъде„ денатурирана “, тоест трябва да спре да се възприема като нещо нормално в Латинска Америка. Това става чрез забрана на рекламата - особено насочена към деца - и използване на прогресивно законодателство за ограничаване. След като това се разбере, същият социален натиск е отговорен за намаляването на консумацията, както се случи с тютюна “, каза той.

И очевидно Латинска Америка се опитва да отиде там, с повече или по-малък импулс. „Всеобхватни усилия са одобрени само от Чили, Мексико и Еквадор, докато останалите имат сравнително малко инициативи. Само 28 от 39 регулаторни инициативи са одобрени от законодателните и изпълнителните органи на всяка държава. 56% от действията предлагат методи за надзор и оценка на тяхното изпълнение и 62% обмислят санкции ", се посочва в доклада.


Мерките включват ограничения върху наличието на сладки напитки в училищата, нови данъци - върху потреблението, продажбите или добавената стойност - и други икономически стимули за обезсърчаване на потреблението; ограничения върху рекламата и маркетинга, разпоредби относно обществените поръчки и субсидии и правила за етикетиране на продукти.

Мехия признава, че все още има страни като Парагвай или Гватемала, където действията са малко или нула, и други като Коста Рика, където има усилия, но напредват много бавно. Той обаче изрази оптимизъм за бъдещето и посочи Мексико като един от най-успешните случаи.

Тази държава установи през 2014 г. специален данък от 10 процента (1 песо на литър) върху сладки напитки, с цел намаляване на тяхната консумация и предотвратяване на сърдечно-съдови проблеми, диабет, наднормено тегло и затлъстяване, които заемат първите места в Мексико. През 2016 г., две години след прилагането на данъка, потреблението е намаляло с шест процента.

В другия край на битката е Аржентина. Това е първият потребител на сладки напитки в света в света (137 литра на глава от населението годишно) и този с втория най-висок процент на наднормено тегло при деца на възраст под пет години в Латинска Америка и Карибите с 9,9%, според КОЙ и ФАО.

Може да се интересувате и от вас

През последните 20 години в Аржентина потреблението на тези напитки се е удвоило поради намаляване на данъците и увеличаване на офертата и по-агресивен маркетинг, чиято целева аудитория са децата и младите хора.

В тази страна проект за данъчна реформа предложи увеличение на данъците за напитки с добавена захар от 4% до 17%. "Опитахме се да приемем това законодателство, но не успяхме", оплака се Мехия.

„Малко текущи проучвания в Латинска Америка предлагат данни за въздействието и предизвикателствата от прилагането на регулаторни стратегии за консумация на сладки напитки. Необходими са повече тестове и повече критерии за подпомагане на вземането на бъдещи решения “, завършва докладът.

„Всичко в излишък има потенциал да навреди на здравето, захарта също и това не е нищо ново. Тези мерки вървят по тази линия. Като лекар винаги вярвам, че препоръките, предлагани на населението, трябва да бъдат добре подкрепени от науката, така че да се вземат информирани мерки ", казва ендокринологът Луис Гилермо Елизондо Ерерора от болница Calderón Guardia в Коста Рика, който не е участвал в това изследвания.

„Здравето на хората е отговорност на държавата, индустрията и самото население. Всяка от тези части трябва да сложи зърно пясък, за да го подобри. Действията за предотвратяване на затлъстяването, хроничните заболявания и намаляването на консумацията на нездравословни продукти са междусекторна и междуинституционална работа, която е единственият начин да се справи със ситуацията по цялостен и ефективен начин “, казва Марикруз Рамирес Ди Леони от Координационното хранене Управителен съвет на Коста Риканския фонд за социално осигуряване на Коста Рика.