Orthorexia nervosa е нездравословно фиксиране на яденето само на здравословни или "чисти" храни. Това е мания, която започва с опита да се храните по-здравословно.

През 90-те години беше определено като хранително разстройство, но през последните години придоби популярност поради предлагането на храни като здравословни и биологични и поради често противоречивите съвети на медиите в диетата.

Орторексията е разстройство, вкоренено в ограничаването на храненето. Качеството, а не количеството фураж е силно ограничено.

В крайна сметка изборът на храна става толкова ограничителен, както в разнообразието, така и в калориите, че здравето страда.

Манията по здравословна диета може да премахне дейности и интереси, да навреди на взаимоотношенията и да бъде физически опасна.

Орторексиците могат да премахнат цели групи храни от диетата си, всички в преследване на чиста и здравословна диета.

В тежки случаи това води до недохранване, когато критичните хранителни вещества се елиминират от диетата.

Орторексия причинява

Орторексията изглежда здравно мотивирана, но има основни мотивации, които могат да включват:

  • Сигурност
  • Принуда за пълен контрол
  • Желание да бъдеш тънък
  • Подобрете самочувствието
  • Търсете духовност чрез храната
  • Използване на храна за създаване на идентичност

Симптоми на орторексия

  • Елиминиране на цели групи храни в преследване на "чиста" или "перфектна" диета
  • Силна тревожност относно начина на приготвяне на храната
  • Избягвайте социални събития, които включват храна, от страх да не можете да се съобразите с диетата
  • Помислете критично за другите, които не спазват строги диети
  • Прекарване на изключително много време и пари за планиране на хранене и избор на храна
  • Чувство за вина или срам, когато не могат да се придържат към диетата, която са си поставили
  • Чувствате се доволни или добродетелни от това да се храните „здравословно“, докато губите интерес към други социални и семейни дейности.
  • Чувствате се под контрол, когато се придържате към „правилната“ диета

Последствия

Диетата на орторексиците може да бъде нездравословна, със специфични хранителни дефицити, наложени от самите тях.

Тези хранителни проблеми не винаги са очевидни, социалните проблеми са по-очевидни.

Орторексиците могат да бъдат социално изолирани, често защото планират живота си около храната, така че имат малко място в живота за нещо различно от мисленето и планирането на приема на храна.

Орторексиците губят способността да се хранят интуитивно, включително да знаят кога са гладни, колко се нуждаят от храна и кога са сити.

Разлики при хората, които се хранят само с натурални или органични продукти

Разликата между човек, който страда от орторексия, и човек, който се храни само с натурални и органични продукти, е да го доведе до крайност. Например, често започва, когато някой е на диета или когато реши, че иска да започне да се храни по-здравословно.

Те планират да намалят сладките, захарите и наситените мазнини.

Ако намалите мазнините от диетата си, не можете да усвоите всички хранителни вещества в това, което ядете. Мазнините са необходими за усвояване на мастноразтворимите хранителни вещества и всички антиоксиданти, открити в плодовете и зеленчуците.

Лечение на орторексия

Обществото настоява за здравословното хранене и стройността, така че за мнозина е лесно да не осъзнаят колко проблематично може да бъде това поведение.

Усложнението на лечението е фактът, че мотивацията зад орторексията е многостранна. Първо орторексикът трябва да признае, че има проблем, а след това трябва да установи какво е причинило манията.

Човекът трябва да бъде по-гъвкав и по-малко догматичен относно храненето. Работата с основните емоционални проблеми ще улесни прехода към нормално хранене.

Докато орторексията не е състояние, което Вашият лекар диагностицира, възстановяването може да изисква професионална помощ. Най-добрият вариант е лекар или специалист по хранене, който е експерт в лечението на хранителни разстройства.

Възстановяване

Орторексията е сериозно разстройство, което може да има сериозни физически и психически последици и страдащият от нея се нуждае от професионална помощ.

Статии, свързани с Храненето

  • Транс мастни киселини
  • Хранителни добавки
  • Хранителни алергии и непоносимост
  • Хранене на пациент, консумиращ варфарин
  • Антиоксиданти във вашата диета
  • Храна за хора с мигрена
  • Съвети за здравословно хранене на бебета
  • Заблуди за диабета и вашата диета
  • Замърсяване с метал от кухненски прибори
  • Диетични фибри
  • Атрактивни начини за сервиране на храна на придирчиви деца
  • Транс мазнини, въпроси и отговори.
  • Гликемичен индекс
  • Какво трябва да предприемем, за да се хидратираме?
  • Мегалобластна анемия (пагубна)
  • Лечебните свойства на броколи.
  • Цинк в храната

Актуализирано: 17 септември 2018 г.

  • Абонирайте се за бюлетина
  • орторексия

    • Статии, свързани с Храненето
    • Наднормено тегло и затлъстяване

    Наднормено тегло и затлъстяване

    Целиакия е постоянна непоносимост към глутен, протеин, който се съдържа в храни като пшеница, ръж, ечемик и евентуално овес.

    ПРЕПОРЪКИ НА ИСПАНСКАТА АГЕНЦИЯ ЗА БЕЗОПАСНОСТ НА ХРАНИТЕ И ХРАНЕНЕ ЗА СЕНЗИТИВНИ НАСЕЛЕНИЯ: БРЕМЕННИ ЖЕНИ ИЛИ В ПЕРИОД НА КРЕМЛЕНЕ И ДЕТЕ

    Индекс на статиите за храненето

    Диета при наднормено тегло. Модифицирайте хранителните навици. Митове за затлъстяването