Ряпата е зеленчук, който принадлежи към семейство Кръстоцветни, тя е много питателна храна, която съдържа сяра, минерални соли и витамини сред другите елементи. Можете да го използвате за приготвяне на препарати в кухнята, както и за лечение на различни заболявания, които засягат тялото ви.
Този зеленчук се използва от голям брой хора за лечение на различни заболявания и/или заболявания като общи възпаления, зъбоболи, астма, грипни състояния с белодробни усложнения, подуване на стомаха, разпадане на тялото, кашлица, настинки и бронхит, наред с други неща.
Някои сортове ряпа:
- Ряпа Mayo, е бяла и кръгла форма.
- Ряпа основа, е бяла и среден размер.
- Ряпа Teltow, е бяла и с малки размери.
- Ряпа Станис, лилаво е.
- Ряпа есен, е червена или зелена и със среден размер.
- Ряпа Virtudes, е бяла и удължена.
Какво е ряпа
Ние говорим за зеленчук, принадлежащ към семейство Кръстоцветни. Известно е също като зелени репички или зелени ядки, наред с други имена. Въпреки че има много видове, най-комерсиализираният и известен е този с бяла кожа. Подчертавайки, че изпъкналата или горната област винаги ще има различен цвят, подобен на лилавия. Това е така, защото когато започне да изгрява на земята, слънцето е натоварено да го оцвети.
Всички тези сортове с по-малки размери винаги ще бъдат предназначени за консумация от човека, докато листата се използват от животновъдството. Твърди се, че ряпата е била една от храните, консумирани от древните цивилизации. И римляните, и гърците го смятали за деликатес. Това се разпространява с времето, до пристигането на картофа, че Европа се е появила през 18 век.
Типове ряпа
Сред различните видове ряпа трябва да откроим най-известната или най-използваната през годините:
Имоти
Ряпата има висок процент витамин С. Само с 100 грама от тази храна, ще имаме около 21 мг витамин С и 20 калории. Затова е от съществено значение дали сме на диета или ако искаме да поддържаме тегло. Но в допълнение към това, трябва да се спомене, че листата са богати на антиоксиданти, като се подчертават и други витамини като А или К.
Сред минералите трябва да откроим и калция желязо или магнезий и мед. За да ни даде по-конкретна представа, продължавайки със 100 грама от този продукт, ще получим 6 грама въглехидрати, 1 грам протеин, 2 грама фибри и 0 грама мазнини. Докато натрият ще бъде 67 mg и 5% калций, както и 16% желязо.
Печалби
Как да готвя ряпа
Вярно е, че когато става въпрос за приготвяне на ряпата, това може да се направи по много начини. Има хора, които избират да го приемат суров и в салати. Докато други предпочитат печени или на скара.
- Можете да направите сотирана ряпа. За целта трябва да го почистим и обелим, както и да го нарежем на малки ивици или парченца. С малко олио и ситно нарязан лук ще ги добавим в тигана. Ще ги оставим за около 4 или 5 минути и готово. Можете да добавите малко сол или любимите си подправки.
- на скара: В този случай трябва да изрежем по-големи парчета. Поставяме ги върху скарата и поръсваме смлян чесън, както и малко олио. Въпреки че можем да направим и сос и след това да го добавим към ряпата.
- Можете също да ги нарежете на ситно и добавяйте ги към супи или кремове, с невероятен резултат.
- За салати, те също са от съществено значение. Тук много хора избират да ги приемат сурови и смесени с други съставки, които харесвате, защото те ще се комбинират перфектно с всички тях.
- Като гарнитура към ястие с месо, те също ще се откроят със своя вкус и креативност.
Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакционната етика. За да съобщите за грешка, щракнете тук.
Пълен път към статията: Nutri Diet »Хранене» Какво е ряпа