Какво е значението на незаменимите аминокиселини в храненето?

храненето

Приносът на незаменими аминокиселини а в диетата на високопродуктивните млечни крави е от съществено значение, за да могат те да могат ефективно използване на азота.

Важно е да се има предвид, че количеството и качеството на аминокиселините, които достигат до дванадесетопръстника, могат да бъдат модифицирани по три начина:

  • Храненето се фокусира върху максимизиране на микробния синтез на протеини, увеличаване на вероятността за улавяне на рециклиран азот и крайните продукти от разграждане на протеини в червея.
  • Модифицирайте аминокиселинния състав и разградимостта на протеиновите добавки.
  • Осигуряват аминокиселини, защитени срещу разграждане в червея.

Кои са ограничаващи аминокиселини при диети с млечни крави?

Основните ограничаващи аминокиселини в диетата на кравите с висока млечност са:

  • Лизин
  • Метионин
  • Хистидин

Какво е значението на хистидин?

The хистидин Счита се за най-ограничаващата аминокиселина в диетата на млечните говеда, които получават диета, базирана на трева или царевичен силаж.

Искате ли да научите повече за проведените проучвания за оценка на значението на хистидина в диетата на кравите? Разберете в тази интересна статия, публикувана в nutriNews: „Хистидин, третата лимитираща аминокиселина ли е?“

Кои са източници основен хистидин?

След оценка на 35 проби от храна, група изследователи от университета Небраска-Линкълн са установили, че кръвното брашно е най-богатият източник на метаболизиращ се хистидин.

Като се има предвид обаче, че в ЕС използването на кръвно брашно не е разрешено за хранене на преживни животни, защитено соево брашно се оказа най-добрият вариант, той вече удвоява количеството метаболизиращ се хистидин, присъстващ в конвенционалното соево брашно, и утроява това, което се предлага в брашното от рапица и DDGS.