Най-леките ястия и възможностите на парадорите, които трябва да се избягват, ако нашата мисия е да покажем слаба фигура под слънцето

плажа

Който е поддържал, че топлината отнема глада, разбира малко за апетита, който нараства след няколко часа слънце и море. Нека да обвиним вълните за онзи мазен и солен конус от калмари или за онази царевица с масло, която не можахме да откажем.

Плажът предлага море от изкушения и в парадорите можете да получите всичко, с изключение на лека храна. Основната артилерия срещу тези „грехове“ ще бъде производителят на сладолед, който ние пренасяме с трудност през пясъка, но който ни придружава, верни, през целия ден и ни позволява да поддържаме здравословна храна.

Внимавайте с температурата

За да може храненето на плажа да не стане спойлер на празниците, е необходимо да се вземе предвид кои храни издържат на високи температури и кои определено се нуждаят от студа, за да не се развалят. Топлината е среда за размножаване на бактерии, причиняващи хранителни заболявания (FAD). За да ги избегнете, има две стратегии: имайте преносим консервант, който може да се съхранява при температура под 4ºC или да изберете консервирана храна. Например в момента може да се отвори консерва с риба тон, за да се приготвят сандвичи с домат, подправени с плик от лека майонеза. Тенекиен съд, към който се добавя майонеза или саше с масло, също е богат вариант. Тези две алтернативи осигуряват между 200 и 300 калории, същото като хот-дог или царевица с масло, но те са по-засищащи и съдържат по-малко мазнини.

Друга храна, която може да се справи без студа на хладилника за няколко часа, е салата от домат, маруля, морков, твърдо сварено яйце, шунка, пиле или риба тон. Плодовете могат да се съхраняват и при стайна температура.

Особено по това време, когато кожата е изложена в продължение на дълги часове на слънце, е от ключово значение да се консумират портокалови зеленчуци и плодове, които осигуряват бета-каротин. В допълнение към предотвратяването на преждевременно стареене и борбата с кожните проблеми, те насърчават тен, защото стимулират образуването на меланин, веществото, отговорно за цвета на кожата.

С пълна машина за сладолед

Ето някои леки и питателни опции за обяд:

  • Салати, които съчетават зеленчуци от всякакъв вид и цветове (тези със зелени листа осигуряват малко калории), с малко храна, която съдържа нишесте, в по-малка степен, като картофи, царевица, ориз с парене или папионка, юфка или мостахол яйце твърдо с чаена лъжичка олио.
  • Един или два сандвича с пиле, риба тон, постна варена шунка или филе и цветни зеленчуци, към които можете да добавите плик от лека майонеза.
  • За десерт, плодове. Ако намерението е да отслабнете, тези с най-малко калории са пъпеш и диня. Бананите, смокините и гроздето са тези, които съдържат най-много въглехидрати.
  • Салата от пиле, палмови сърца, маруля, домат и лека майонеза осигурява само 200 калории. Прекарахме един час, играейки шафборд.
  • Останалите коледни матамбри също са здравословна алтернатива, особено ако са направени с постно месо, пецето или свинско каре. Тънка филийка добавя 250 калории.
  • Оризът с риба тон и лека майонеза, друга типична храна за най-горещите дни, натрупва 190 калории.

За средата на сутринта или средата на следобед, зелена светлина за горчивия или подсладен партньор и напитките без калории, придружени с четири ванилия или порция ванилов, лимонов или портокалов пандишпан, без добавяне.

На парадора

Ако планът е да обядвате в хостела, първото правило ще бъде да изберете малки порции. Второто е да предпочитате храни с ниско съдържание на мазнини. Малък сандвич с варена шунка е здравословна алтернатива. И ако има царевица, давай, но без масло.

За сравнение и избор:

Плодови смутита

  • С подсладител, лед и плодове: 50 калории на чаша
  • С мляко или нискомаслено кисело мляко: 100 калории на чаша

Замразени

  • 1 лъжичка вода: 110 калории
  • 1 лъжичка сметана: 190 калории
  • 1 топка лек сладолед от сладолед: 100 калории

Сандвичи

Тежките

  • Бял лактален хляб, салам, сирене и масло: 380 калории
  • Пебете, шунка, сирене и масло: 370 калории
  • Бял хляб, риба тон в масло, яйце и обикновена майонеза: 315 калории

Леките

  • Пълнозърнест хляб, риба тон във вода, яйце и домат: 255 калории
  • Френски препечен хляб, шунка, сирене и домат, без добавки: 250 калории
  • Пълнозърнест хляб, филе, домат и лека майонеза: 225 калории

Рабас

  • 1 десертна чиния: 550 калории
  • Алтернативата? Калмар провансалски стил. Или порция калмари, но споделени между трима.

Царевица

  • Голяма царевица с масло: 225 калории
  • Малка царевица със сол: 110 калории

Консултирани специалисти:

Д-р Едгардо Риднер, президент на Аржентинското общество по хранене
Лиценз Сабрина Кузавка, завършила диетология и член на Grupo NET (Хранително-терапевтично образование)
Д-р Алберто Кормило, лекар, специализиран в храненето и затлъстяването